龙利鱼因为形状酷似牛舌，所以也叫做牛舌头 。鱼肉鲜美，口感爽滑，营养丰富，没有腥味，所以做成的菜很受人喜爱 。接下来教大家怎么做龙利鱼 。
工具/材料
龙利鱼、淀粉、蛋液、面包糠、姜末，盐、料酒、蚝油、黑胡椒
把龙利鱼切成鱼柳，用姜末，盐、料酒、蚝油、黑胡椒腌制十分钟 。


将鱼柳均匀的裹上淀粉、蛋液、面包糠 。

【龙利鱼的做法】

锅里倒油烧热，放下鱼柳，用小火炸至金黄色，出锅 。


可以搭配蕃茄酱或沙拉酱一起吃 。

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