【针对老年人群的食用油】

葵花籽油，就是从向日葵的葵瓜子中提炼出的一种油 。葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油 。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世 纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长期食用合适的油脂产品，能够对上述症状有较大的改善 。葵花油就是健康油脂中 非常优秀的一种，葵花籽油已经成为消费者和厨师的首选油，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三 。葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分 。

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