10.撒，不解释 。
说到“撒”(s 实在不知该咋写)可是阳泉人的最爱 。“撒”是将泡入水中的小米与红薯用慢火熬制成粥，再将玉米面均匀撒入锅中，用勺子轻轻顺时针搅拌即可关火 。“撒”里面放些香甜的红薯进去，既美味又养生 。香甜的“撒”和爽口的土豆丝、芥根丝，洋姜咸菜搭餐，很是美味 。在过去不算太远的一个时代里，阳泉乡间人们的早餐一年四季雷打不动是撒 。

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