就餐文明礼仪如何写?( 三 )


筷子不能一横一竖交叉摆放 , 不能插在饭碗里 , 不能搁在碗上 。
用餐时 , 自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤 , 应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料 , 未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷 , 不宜随意翻拣;小口进食 , 避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙 , 可以使用牙签并以手或手帕遮掩 , 牙签使用后折断放在接碟中 。
若不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上 , 应表示歉意 , 如对方是异性 , 不必亲自为其擦拭 , 请服务员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物 , 不要大呼小叫 , 应取用餐巾纸吐出包好后处理掉 。
结账时 , 避免几个人同时争抢付账;未征得主人同意 , 不宜代为付账 。
2、自助餐的基本礼仪有哪些?
(1)取餐按照餐厅设定的方向顺向排队 , 不可逆向行进更不可插队 。
(2)根据个人食量取菜 , 一次不可取太多 , 吃完一盘后再去取用 , 避免在面前同时摆放多个盛满食物的餐盘 。
(3)如是宴请或者聚会 , 应等同桌所有人都取完菜落座后 , 一起开始用餐 。
(4)再次取菜时 , 不使用已用过的餐具 。
(5)不将所取的食物带出餐厅 。
取菜时 , 不宜说话、咳嗽、打喷嚏 , 以免唾液溅入餐台菜品中 。