紫甘蓝|紫甘蓝和圆白菜哪个营养高( 二 )

看颜色光泽度越高，菜肴越新鲜。
看形状紫甘蓝最好是平头或者圆头。这两种菜球个头大，肉质紧实，产量高。而且它们味道很好，但尖头的要差一些。