商务西餐礼仪八大戒律需牢记怎么写?

商务西餐礼仪八大戒律需牢记
第一大戒律:不打无准备的战争
在选择用餐的餐馆之前 , 可以先通过餐馆的网站了解餐馆的菜品、特色和地理位置等 , 这样在您同客人见面时就可以做到心中有底 , 在点餐时也不会显得犹豫不决 。
第二大戒律:用餐时不要如狼似虎
即使您已经饥肠辘辘 , 但是在用餐时千万不要变现得太过明显 , 如狼似虎地用餐会给客人留下非常低劣的印象 。如果您只专注于盘中的美食 , 可能您同客人的谈话就会显得心不在焉 , 这是对客人的不尊重 , 也丧失了商务西餐的.意义 , 到头来您也是得不偿失 。
第三大戒律:点餐时不要同您的客人唱反调
如果客人是一个素食主义者 , 您在点餐时最好就不要大鱼大肉了 。如果客人不点开胃菜 , 您也就不要点了 。总结起来就是 , 客人点什么样的菜 , 您尽量选择风格相似的 , 并且要保证菜品的数量同客人保持一致 。
第四大戒律:点餐时不要点“风险”菜品
这些“风险”菜品可能弄脏您的衣物 , 也可能会让您吃相全无(如塞牙) , 如意大利面可能会从叉子从溜走 , 带有过多酱汁的菜品可能会飞溅到您的衬衫上 , 菠菜可能会夹在您的牙缝中 。所以在点餐时尽量选择那些容易入口、吃起来不那么困难的菜品 , 还有菜品中的酱汁要尽量少 , 以免玷污您的衣物 , 影响美观 。
第五大戒律:切勿酩酊大醉
一般在商务西餐中都不会喝酒 , 特别是商务午宴喝酒对于很多人来说更是大忌 。如果在用餐时非要喝酒 , 您一定要时刻注意饮用量 , 要让头脑时刻保持清醒状态 , 酒后胡言乱语就等同于自毁前程 。
第六大戒律:不要犯常识性的错误
(1)不要用餐巾擦鼻子;
(2)不要在咀嚼食物时张嘴;
(3)用手抓食物后不要舔手指;
(4)离开座位时不要将餐巾放在餐桌上 , 要放在座椅上;
(5)避免拿错杯盘 , 记住BMW原则 , 面包(Bread)盘在您的左边 , 主菜盘在您的中间 , 水杯酒杯等在您的右边;
第七大戒律:不要将移动设备放在餐桌上
将移动设备(如手机、平板电脑)放在餐桌上 , 不单单会影响您的用餐 , 也会分散您的注意力 , 让您无法同客人进行良好沟通 , 这对客人来说也是一种极大的不敬 。所以在用餐前 , 就应该将手机调成振动模式 , 并且放在公文包里 , 以免影响您同客人的用餐 。