一个麦当劳员工称 ， 如果食物到了规定的保质期 ， “标准是扔！但是不可能扔 ， 没有一家店是扔的 ， 他们都睁一只眼闭一只眼 。规定是人定的” 。并称一切都计入成本 ， 并百思特网牵扯切身盈利问题 。
麦当劳产品被爆含偶氮二甲酰胺
2014年2月6日 ， 据美媒报道 ， 美国快餐巨头赛百味承认其在北美范围内出售的食物中含有一种名为“偶氮二甲酰胺”的化学制品 ， 并宣布停用此成分 。除了赛百味 ， 麦当劳卖的面包中也含有这种成分 。
麦当劳同时对三明治中使用偶氮二甲酰胺进行了回应 ， 称 ， “偶氮二甲酰胺具有多种商业用途 ， 可以在练习垫等一些泡沫塑料中使用 ， 但这不应该被与它作为食品添加剂的用途混淆 。”
麦当劳使用转基因鸡饲料喂养肉鸡
据德媒2014年4月27日报道 ， 快餐连锁企业麦当劳宣布允许在养鸡过程中使用转基因饲料 。在给绿色和平组织的一封信中 ， 麦当劳承认了转基因饲料的使用 ， 给出的理由是：价格合理的非转基因材料供应不足 。这一报道在德国引起了很大的反响 。而在网络舆论高度关注之下 ， 麦当劳迟迟未就相关情况给中国消费者一个说法 。
麦当劳使用福喜过期变质肉类加工成食品
201百思特网4年7月20日 ， 麦当劳中国供应商上海福喜食品有限公司被曝光大量使用过期、变质、次品原料生产快餐所需食品 。麦当劳方面向采访人员承认 ， 福喜公司的做法是麦当劳个别供应商存在的问题 ， 麦当劳第一时间通知全国所有餐厅 ， 立即停用并封存由福喜公司提供的所有肉类食品 。此事将麦当劳推上风口浪尖 。
麦当劳饮料样本发现粪大肠杆菌
2017年7月21日 ， 据英国媒体报道 ， BBC消费者权益栏目Watchdog近日随机对英国的麦当劳、肯德基和汉堡王等快餐连锁的食品卫生进行了取样抽查 ， 随机抽取了10个分店的饮料作为样本 。
抽样结果显示 ， 在麦当劳的3个样本、肯德基7个样本和和汉堡王6个样本中 ， 都发现了粪大肠杆菌 ， 其中肯德基5个样本和汉堡王的4个样本情况较严重 。饮料中的冰块被检测出有大肠杆菌 ， 而大肠杆菌是粪便污染的指标 。
美国麦当劳被爆冰淇淋机发霉
2017年7月 ， 美国路易斯安那州一家麦当劳餐厅的员工在社交网站上公布的图片显示 ， 其所在的麦当劳门店的冰淇淋机内部已经严重发霉 ， 但该店管理层拒绝对其进行清理 。
该事件随后在全球各地引发高度关注 ， 麦当劳股价因此事曾一度大幅跳水 。
麦当劳油条塑化剂风波
2017年12月4日 ， 上海市消保委与上海市食药监局联合发布的《油条消费体察情况》显示 ， 麦当劳上海控江店、麦当劳长阳路欧尚店两家店铺被检出塑化剂 。

【2012食品安全事件|麦当劳沙拉引发寄生虫致腹泻病例】

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