客房年终工作总结格式怎么样?( 四 )
3.执行首问责任制
实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大 , 如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等 , 还有员工处理事情的灵活应变能力 , 对客服务需求的解决能力 。首问责任制是在正式执行前 , 已做好各项准备工作 , 要求各岗位广泛搜集资料 , 加强培训学习 , 扩大自已的知识面 , 以便更好的为客人提供服务 。首问责任制从今年元月份正式执行以来 , 工作较去年有了很大的进步 , 去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件 , 今年无一起 。
4.开展技术大练兵 , 培养技术能手 , 切实提高客房人员的实操水平 。
为了做好客房的卫生和服务工作 , 管家部从今年8月起利用淡季 , 对楼层员工开展技术大练兵活动 , 对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定 。从中发现员工的操作非常不规范、不科学 , 针对存在的问题 , 管区领班级以上人员专门召开会议 , 对存在的问题加以分析 , 对员工进行重新培训 , 纠正员工的不良操作习惯 。通过考核 , 取得了一定的成效 , 房间卫生质量提高了 , 查房超时现象少了 。
5.建立“免查房制度” , 充分发挥员工骨干力量 , 使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上 。
为了使员工对客房工作加深认识 , 加强员工的责任心 , 今年10月份 , 管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》 , 让员工对自己的工作进行自查自纠 , 并让员工参与管理 , 负责领班休假期间的代班工作 , 充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任 , 使员工对工作更有热情 。到目前为止 , 4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误 。如此一来 , 减轻了领班在查房上的工作量 , 有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上 , 真正发挥了做为基层管理人员的工作职能 。
6.开展各种“兴趣班” , 丰富员工的业余生活 , 从而提高员工的素质 。
近两年 , 随着我店客源结构的不断扩展 , 经常会有一些境外团 , 如日本团、东南亚一些国家的团队入住我 , 与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题 。为了与时俱进 , 我们利用来店实习外语专业的实习生 , 办起了“外语兴趣班” , 给我们的员工进行日常(英
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