杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法

【杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法】

杨梅怎么洗(洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法)
洗杨梅,用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法,果蝇卵快速溜走大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天 。
大家还记得“望梅止渴”这句成语吗,其中的梅是指的杨梅 。夏季正是杨梅上市的旺季,酸酸甜甜、水分足,受到了很多人的喜欢 。杨梅也称圣生梅、树梅,由于外形像杨子、味道像梅子,所以起名叫杨梅 。在江浙一带素有“杨梅赛荔枝”的说法,色泽艳丽、汁液多,口感好 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



杨梅含有多种有机酸,含糖量12%、酸量0.5%,富含维生素、矿物质,蛋白质、脂肪、果胶、氨基酸,其中钙、磷、铁含量高出其它水果10多倍 。
可是杨梅表面坑洼不平,里面有不少果蝇的幼虫 。果蝇在繁殖季节,被杨梅散发出的味道吸引,在杨梅表面产卵,产卵之后幼虫钻入果肉中,以杨梅果肉为食 。果蝇平常以蜂蜜、果实为食,幼虫出生到长成,处在无污染的环境中,还是比较干净的,食用也没有害处 。但是人们明知道有果蝇虫卵,肯定会清洗干净的 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



但问题是,很多朋友,只会用盐水浸泡清洗,这样清洗果蝇卵效果一般,果农教大家个好办法,让灰尘乖乖吸附出来,果蝇卵快速溜走 。
【清洗杨梅】【所需材料】杨梅、糯米粉(淀粉)、精盐、小苏打、矿泉水
步骤一:因为杨梅比较娇贵百思特网,要吃多少洗多少 。取一个大碗,碗中加入清水,加入一勺精盐化开,化开之后将杨梅放入碗中,顺一个方向搅匀,浸泡10分钟 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



步骤二:将碗中的水倒掉,加入糯米粉、2克小苏打、适量的清水,还要顺一个方向搅拌均匀,然后浸泡10分钟 。用手轻轻搓洗杨梅,将表面的糯米粉冲洗干净 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



步骤三:放入提前晾好的凉开水,或者家中的矿泉水百思特网,再次冲洗干净,即可食用 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



——【琦哥总结】——1.盐水有杀菌的作用,先浸泡10分钟后,顺一个方向清洗,利用水的冲击力清理出部分虫卵 。盐水还有降低杨梅酸味的作用,除了浸泡,还可以将精盐直接抹到杨梅表面,2分钟后百思特网再清洗干净,这样可以使杨梅的口感更加鲜美哦 。
2.加入糯米粉、小苏打,家里没有糯米粉,用淀粉也是一样的 。糯米粉有较强的吸附作用,可以将清理出来的,和杨梅内部的果蝇卵吸附出来 。小苏打是碱性物质,果蝇卵无法承受碱性环境,所以乖乖的跑出来,被糯米粉吸附干净 。
3.杨梅虽好,但是含有较多的酸性成分,食用的时候不要与生葱搭配,生葱里面含有丰富的辣素,会刺激肠胃哦 。
杨梅怎么洗|洗杨梅用盐水洗相当于吃虫卵!果农教你好办法



大家在夏季不妨多吃几次杨梅,清洗的时候要按照上面的步骤清洗哦 。大家平常是不是只用盐水洗呢,欢迎在讨论区留言交流哦 。