庆贺家庭添丁gu诗词 添丁的习俗( 三 )


饮食方面,这一天严禁吃药 。否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断 。初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费 。(完)
湛江的春节
同全国其他地方一样,春节是民间最隆重、内容最丰富的传统节日,但湛江的春节也有本地的特色 。农村春节,一般从准备到结束约一个月时间,农历十二月中旬开始作准备,内容包括整修房子、购置家具、添换新衣裳、采办各类年货等 。年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干、炮竹之类,一年所挣之钱大部分用于春节 。
年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩,男女老少齐出动 。傍晚家家户户贴"年红",既有新年画,也有传统的"门神",对联大多与福财之类有关,军烈属则在大门贴上由民政部门发的"发扬革命传统、争取更大光荣"的对联,厨房、猪、鸡栏则贴"足食"、"六畜兴旺"等横批 。团圆饭后则是分压岁钱 。12时正,家家户户鞭炮齐鸣,送旧迎新 。
大年初一,农村一般流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃斋 。年初二开始走亲串友,你来我去 。此期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等,各种民间活动应有尽有,一直延续半个多月 。
肇庆人过年喊累
肇庆人过春节有许多独特的习俗 。比如说:炸角子、煮裹蒸棕,单说煮裹蒸棕就可以累坏个把人 。家里女眷先得用一个大盆花上半天的时间洗好几十斤重的糯米,如果是大家族可能要过百斤,准备好肥肉、黄豆等配料,将预先洗好的冬叶铺在桌上,先将糯米放上去,然后在中间放进一块肥肉和少量的黄豆、绿豆等配料,密密实实合上冬叶,包成外形像金字塔似的,用草捆好,留有提手处,这样就完成一个裹蒸的包装工作,一个熟练的妇女包一个裹蒸需要两分钟时间 。裹蒸的大小与各家的习惯有关,一般而言在农村包的裹蒸都有一斤多重,大的有两斤多,城市里的也有7、8两,几十斤糯米也就是几十个裹蒸 。不要以为包装好就大功告成,其实最为温馨也最为耗时的工作即将开始--就是煮裹蒸 。
如果说前期工作都是由妇女完成,那么蒸煮的工作就是男人和小孩的事了,肇庆人煮裹蒸有个讲究必须煮十二个小时,也许这不是讲究,而是如果不煮这么长时间,很难煮熟 。几十个裹蒸放进一个硕大的铁桶里,铁桶就跟大汽油桶一般,加满清水,架在一个用石块和砖做成的临时的灶上,点上柴禾,柴禾通常选用木疙瘩,这样可以慢慢烧上几小时才需要填柴 。烧煮十二个小时,看火的工作少不了 。这就是肇庆人的独特的过年享受,为什么?看完你就知道 。裹蒸煮好香气四逸,年三十晚上的团圆餐上的必备主食,自家做的、邻居互送的,打开冬叶热腾腾的蒸汽飘散,冬叶清香、糯米混着肉香充满了张灯结彩屋里,一屋子的幸福欢快 。肇庆人的淳朴、热情、勤劳就如同这敦实飘香的裹蒸
上个世纪的50年代,到80年代中,一到春节前,走在肇庆的街上,你都可以看到这样的情景,每家每户的屋前都搭建了临时的砖灶,灶上煮着一个硕大的铁桶 。围着看火的一家人,大人吸着香烟,偶尔添一块柴,弄弄火,小孩围在身边,冰冷的风被灶火和滚腾的蒸汽赶走,小孩胖胖的脸上映着火苗,都红彤彤的,睁大明亮的眼睛,聆听着大人讲着秋月春花、仙女下凡、大闹天宫的故事 。这情景,现在在肇庆的城区已经绝迹,但是这独特的回忆仍温暖着多少肇庆人心灵 。
那时候外地人都说肇庆人过节累、自找苦吃,可肇庆的男女老少却都盼着过年,他们比任何人都希望重温那份温馨的家庭团聚,那跳动火焰,那充实的劳累 。现在的回味令多少肇庆人由丹田袭来一股暖意,酸了鼻翼、潮湿了双眼、重置了心灵 。埃?一声轻叹,美好的、淳朴的民风,肇庆人心里永远的净土 。(完)
高要县春节习俗
农历正月初一为春节,是高要县人民群众最重视的传统节日 。节前家家户户都忙着搞清洁卫生,准备年货,包制“果蒸”粽 。除夕 。俗称年三十晚,住户门前贴上大红春联,室内张灯结彩,摆设盆桔、鲜花,当晚吃团年饭,聚天伦乐,围坐守岁,万家鞭炮齐鸣 。大年初一,旧俗匿家不出门,不扫地 。年初二俗谓“开年”,宰三鸟、备生菜生蒜以祀神,祈求风调雨顺,取生财好运之意 。春节期间,人们穿红着绿,街市旌旗飘扬,五光十色 。民间组织舞狮贺年,举行各种文娱活动 。亲朋戚友互相拜年,送果蒸、油角、包头果等,见亲友小孩赏以红包(利是),熟人见面,互道吉祥语 。新婚夫妇到亲戚家拜年,成为必不可少的礼节 。