蒸菜菜谱|夏天最适合吃这10道蒸菜( 二 )

2、将粉丝卷起来放鲍鱼壳上，鲍鱼肉，用刀切成小口，放在粉丝上，放入锅里隔水大火蒸8分钟端出来。
3、锅里倒入油，放入生姜和胡萝卜末，生抽，食盐，胡椒粉炒出香味加入淀粉水煮开，将汤汁淋在鲍鱼上即可。
这道粉丝鲍鱼是大家都爱吃的一道美食，做法简单，也是非常适合夏季全家人一起食用。

粉丝蒸鲍鱼
八、粉丝蒸扇贝
食材：扇贝5个，粉丝适量，大蒜一大个，小葱适量
做法：
1、先将扇贝肉弄出来，用清水洗净，扇贝壳用牙刷刷干净备用。粉丝用温水泡软。
2、大蒜拍扁去皮，切成碎末，锅里倒入食油，下入蒜末，食盐，生抽，老抽胡椒粉等调味料炒出香味备用。
3、将粉丝卷起来放在扇贝上，把扇贝肉放在粉丝上，将刚才炒好的蒜蓉放在扇贝和粉丝上，放入锅里大火蒸10分钟，端出来撒些葱花即可。
这道粉丝蒸扇贝是非常好吃的一道美食，营养丰富，好吃不上火，特别适合夏天全家人一起食用。

粉丝蒸扇贝
九、清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼一条，大葱半个，青椒半个
做法：
1、先将鲈鱼切开，去掉鱼内脏，用清水洗净，放入盘子里，淋上一些葱姜水，再往鱼里塞些姜丝，放入锅里大火蒸8分钟端出来。
2、往碗里加入生抽，食盐，胡椒粉搅拌均匀淋在鱼肉上，把葱白和青椒洗净切成细丝平铺在鲈鱼上。
3、锅里倒入食油，烧热后，用汤勺将热油舀起来浇在鲈鱼上即可。
这道清蒸鲈鱼口感鲜香可口，鱼肉非常鲜嫩好吃，特别是小朋友或是女士食用。

清蒸鲈鱼
十、梅菜扣肉
食材：五花肉500克，梅干菜100克，生姜和小葱适量
做法：
1、先将梅干菜用水泡发后洗净备用。五花肉用清水洗净，切成薄片放入碗里摆放整齐。
2、锅里倒入食油，下入梅干菜翻炒均匀，加入生抽，老抽，食盐，胡椒粉，蚝油生姜丝等调味料，炒出香味后倒入五花肉里，放入锅里隔水大火蒸50分钟后端出来，撒上葱花即可。
梅菜扣肉是一道很好吃的荤素搭配是硬菜，用来宴请客人或是全家人一起食用，都非常不错哦。

梅菜扣肉
总结

【蒸菜菜谱|夏天最适合吃这10道蒸菜】

以上就是非常适合夏天食用的10道蒸菜，这些蒸菜有荤有素，都是采用夏季当季的时令蔬菜做的，而且做法也简单，大家可以根据自己个人的口味来选择做给家人食用。夏天多吃些蒸菜不仅能不错身体里所需的营养物质，还不上火，是非常不错的健康饮食哦！我是