用烤箱烤鱼（用家庭烤箱烤的比烤鱼店都好吃）

【用烤箱烤鱼？|用家庭烤箱烤的比烤鱼店都好吃】

进入盛夏时节
胃口也变得差了
但烤鱼总能把你的味蕾打开
鱼皮烤的脆脆
肉质还是很鲜嫩
浓香扑鼻
光是想想都流口水
而家庭版烤鱼更能根据的自己的口百思特网味来搭配食材和麻辣度
虽然一年四季都可以吃到这道菜
但是夏天流着汗吃更够味




家庭版烤鱼

步骤
新鲜鲈鱼（桂鱼、草鱼均可）/熟花生米/洋葱/千张/小米椒/绿尖椒/土豆/杏鲍菇/香葱/大蒜/郫县豆瓣酱/八角/花椒/生抽/醋/盐/孜然粉/胡椒粉
1、鲈鱼洗净去内脏 ， 鱼背剖开 ， 鱼肚不切断（可以叫菜场大叔帮忙处理） ， 铺平后撒上少许白胡椒粉、少许盐 ， 再铺上姜片 ， 淋2勺料酒腌制20分钟备用；
2、腌制好的鱼擦干表面水份 ， 热锅冷油用中小火将鱼两面煎至金黄后捞出；




3、烤箱预热220度 ， 烤盘垫上锡纸 ， 铺一层切好的姜片、放入腌好的鱼 ， 鱼身上刷上油、撒上孜然粉 ， 上下火220度烤20分钟；








4、烤鱼的同时准备配菜,大蒜切末 ， 半个洋葱切丝 ， 几根小米椒和几根绿尖椒切圈 ， 土豆洗净去皮后切片 ， 千张切成长条 ， 杏鲍菇切片 ， 绿尖椒洗净切片备用；








5、倒入适量油 ， 烧热后放入切好的土豆片 ， 煎至两面金黄捞出备用；




6、鱼烤至20分钟时 ， 取出；








7、热锅冷油 ， 中小火放入2勺郫县豆瓣酱炒出红油 ， 加入八角、花椒、蒜泥、小米椒圈、绿尖椒圈 ， 洋葱煸炒出香味 ， 2勺生百思特网抽、1勺醋、适量的胡椒 ， 调匀后倒入 ， 再加入两小碗清水烧开；




8、准备百思特网铁盘或炖锅 ， 铺上土豆、千张、青椒圈、杏鲍菇 ， 再放上烤好的鱼 ， 花生米 ， 淋上酱汁 ， 撒入香菜或是香葱边炖边吃哦~




美食



















小贴士

1、煎鱼的时候 ， 尽量充分热锅或者拿姜片先擦一下锅底 ， 这样鱼皮不容易粘锅；
2、配菜可根据自己的喜好添加；
3、烤鱼之前烤箱要预热至220度（以温度计的温度为准） 。

• 面霜|好用的面霜公认最好用学生党,口碑最好十大面霜排行榜
• 抖音|抖音冰墩墩特效为何不能用了
• 牙膏|婴儿牙膏什么牌子好用,安全可食用的婴儿牙膏排行榜
• 母婴产品|好用不贵的母婴产品推荐,母婴产品排行榜
• 吸奶器|孕妇吸奶器哪个牌子好用,好用不贵的吸奶器排行榜
• 纸尿裤|有哪些好用的透气纸尿裤,透气纸尿裤排行榜
• 沐浴露|十大沐浴露品牌排行榜,沐浴露哪个牌子好用持久
• 洗衣液|有哪些值得推荐的婴儿洗衣液,好用安全的婴儿洗衣液排行榜前十
• 好用手机|十大好用的手机排名 性能最好的手机前十位
• 女朋友|女朋友穿的用的都很贵怎么办