植物炭疽病|深度解析炭疽病「问人人知识网」

植物炭疽病（深度解析炭疽病）
植物炭疽病是农作物经常发生的一大病害，可以危害葡萄、柑橘、芒果、苹果、桃、梨、李子、枣、核桃、猕猴桃等大部分果树，以及草莓、辣椒、黄瓜、茄子、西红柿、西瓜、甜瓜、山药、大姜、白菜、花生、茶树、花卉等多数经济作物，分布比较广泛，保护地、露地、大棚发生都较重。
一般发病率20%-40%，个别作物重病地块或棚室病株率80%，草莓作物发病率在90%-100%，尤其是育苗季，一旦发生炭疽病，整块苗田的苗子很可能全部染病。

炭疽病的危害
炭疽病主要危害果实和叶片，也可以危害花、茎蔓、枝干、叶柄，以及草莓上的匍匐茎和根茎部。

炭疽病一般在叶片上特征：刚刚开始侵染，会在叶片上面呈一个针尖大的小斑点，在斑点旁边会有一些黄色的晕圈，并且是从叶片边缘或者叶片凸起的地方开始侵染的，然后逐渐扩大，形成一个圆形或椭圆形的病斑，病斑具轮纹斑纹，并且呈深褐色至灰白色，病部中央散生或轮生褐色、黑色小点。当植株出现急性炭疽病时，会发生特别迅速，病斑就会呈现不规则型。潮湿天气会出现粉红色胶状物。病症后期会导致病叶黄化脱落。炭疽病也分为急性炭疽病（叶枯型）和慢性（叶斑型）。

炭疽病一般在果实上特征：初期果皮上出现褐色至黑褐色病斑，圆形或近圆形，后变黑，中央凹陷，病斑中央有许多褐色至黑色小点产生，呈同心轮纹状排列。湿度大时，病斑上小黑点处呈粉红色突起，一个病果常有多个病斑，病斑连片后导致全果变黑，腐烂。或者出现干疤、泪痕，并且在储存期的果实也会侵染，从果蒂或附近开始发病，最开始是淡褐色水浸状，然后颜色变深并扩大。

茎蔓发病，病斑黑色，圆形或纺锤形，百思特网凹陷，病斑上有许多黑色小点，即病原的分生孢子盘，最后引起全株死亡。在草莓上发病，茎部感染会出现深褐色，纺锤形或椭圆形，溃疡状，稍凹陷。病斑围绕匍匐茎和叶柄一圈时，病斑以上部位干缩枯死。在高湿条件下，病斑上长出粉红色黏质孢子堆，后期病斑变成污黑色。如果侵染到根茎部位，就会引起草莓的死棵。

部分果树枝梢也可感染，例如柑橘，主要是从枝梢中部开始，然后向下蔓延。最开始病斑是椭圆形的淡褐色，然后呈现出梭形、稍微有些凹陷。当病斑环绕枝梢以后，上部的枝梢会迅速干枯死亡。也可在顶梢向下枯死，主要受冻的秋梢易发病，也叫慢性炭疽病。

部分炭疽病也可侵染花朵，不过这个现象较少。

草莓尖孢炭疽菌会引起植株芽腐，被侵染的芽变成褐色至黑色。继续侵染发展后会引起整株萎蔫和死亡。

认识炭疽病病菌
病原为半知菌亚门刺盘孢属（无性态）和部分子囊菌亚门、小丛壳属（有性态），属于真菌性病害，也是属于一种弱寄生菌，病菌菌丝生长的最适温度为28℃，最高温度40℃，最低温度2℃ 。

病菌以菌丝体、分生孢子盘在附着于寄主的残体上越冬，种子也能带菌，种子上的病菌可存活2年。借风雨、昆虫和花粉、雨水或灌溉水的冲溅等进行传播，由伤口或气孔或皮孔侵入叶片和果实。由于病菌有潜伏侵染特点，因此其潜育期在不同作物、不同品种和不同时期上长短有所不同。

不过湿度大是诱发此病的主要因素,在持续87％-95％的相对湿度下，潜育期3天，湿度愈低，潜育期愈长，发病较慢。在10-35℃温度下均能发病，而以95％相对湿度和28-32℃温度下发病最重。