豪猪肉诗词 怎么煮豪猪肉

清炖豪猪肉的做法
一、原料:
1.主料:豪诸肉500 克 。
2·调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片 。
二、制法:
将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内
偏炒,加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜 。武火烧沸后,改为文火
炖至肉炖烂:豪猪肉具有润肠等功效,清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质、
脂肪、矿物质等营养成份,用以治疗大便不畅、便秘等病 。健康人食用能增
强体质,健康少病 。
豪猪的烹饪方法异味怎样清除菜名:红烧豪猪肉
菜系:湘菜,即湖南菜 。
工艺:红烧
口味:鲜香辣
【特点】:色泽红亮,香辣鲜浓,肉质软烂 。
主料:豪猪肉700克、
50克
辅料:香菇(鲜)50克
调料:大蒜、姜片、
、料酒、

、酱油、盐、

【豪猪肉诗词 怎么煮豪猪肉】

、黄酒、胡椒粉、
、食用油 。
制作方法:
把宰净的豪猪用火烧去细毛,刮洗干净,斩成件,每件约重20克,加沸水烫过,以去掉异味,锅内放入适量水、姜片、大蒜、料酒、煮八成熟出锅沥干 。炒锅烧热,放入食用油加
片爆香,放入
炒至金黄色,再依顺序投入香菇(鲜)、豪猪肉,黄酒、酱油、
、盐、
、胡椒粉、
用大火翻炒5分钟加
、白开水,中火收汁,淋
出锅装盘即可 。
【功效】:润肠通便,养阴除热 。
豪猪肉怎么做 简单几步吃出鲜美味道清炖豪猪肉的做法
一、原料:
1.主料:豪诸肉500 克 。
2·调料:料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片 。
二、制法:
将豪猪肉洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污切块,投入热锅内
偏炒,加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜 。武火烧沸后,改为文火
炖至肉炖烂:豪猪肉具有润肠等功效,清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质、
脂肪、矿物质等营养成份,用以治疗大便不畅、便秘等病 。健康人食用能增
强体质,健康少病 。
豪猪肉能天天吃吗???豪猪肉有毒吗?豪猪肉是无毒的,但是豪猪肉性凉,不能天天吃,否则人会虚弱 。
凉性食物适用于阴虚或阳亢,或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证 。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等 。
但对于阳虚体质的人,不易长期或过量食用凉性食物,以免诱发或加剧阳气不足,从而出现“寒”症,如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等 。
豪猪肉诗词 怎么煮豪猪肉

扩展资料:
豪猪又叫箭猪,意即满身针刺的猪 。其实它根本不象“猪”,因为它从背部到尾部,均披着猪所没有的、像簇箭一样的棘刺 。特别是臀部棘刺长得更长、更多,其中粗者宛若筷子,长者近达半米 。
每根棘刺的颜色是黑白相间,鲜明夺目 。豪猪除有棘刺外,它还有一个肥壮的体躯,锐利的牙齿,鼠一般的嘴脸,因此属于啮齿目动物 。
豪猪有褐色、灰色及白色 。豪猪一般个体重14公斤,最大个体重20公斤左右,豪猪瘦肉率极高,几乎达100%,人工饲养条件下,生长速度快,八个月体重可达到13公斤左右为成年猪 。
参考资料:百度百科-豪猪

豪猪怎么做好吃麻香豪猪脯:
特点:色泽酱红,咸鲜麻辣,香酥味美耐嚼 。
主料:豪猪净肉500克配料:芝麻10克
调料:葱10克、姜10克、黄酒15克、花椒3克、干辣椒5克、辣椒油3克、酱油15克、食盐2克、白糖8克、味精4克、生油700克 。
制作:豪猪肉浸泡于清水中2小时,除净血水,沥干后,切成厚片,用酱油、盐、黄酒腌制1小时 。将芝麻洗净,炒熟待用 。锅上火,倒入油烧至六成熟,下豪猪肉炸成金红色,捞出沥油 。锅内留少量油,炸花椒、干辣椒,起香后捞出 。下姜、葱煸炒出香味,再下豪猪肉,放酱油、白糖、黄酒及适量水,烧开后用中火焖至肉软,用旺火收汁,加味精 。汁干时淋辣椒油,撒芝麻,翻炒均匀,起锅装盘(可冷却后食用) 。

②清炖枸杞豪猪汤:
特点:肉嫩汤鲜,具有滋补作用及润肠的功效 。主料:带骨的鲜豪猪肉750克 。
配料:枸杞25克
调料:食盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升,八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许 。
制作:将鲜豪猪肉剁成4厘米见方的小块,放入开水中焯一下,捞出控净水分 。再放入高压锅内,加入开水,再加入料酒、枸杞、食盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料和调料,放在火上煮10分钟左右 。然后,连汤倒入汤盆内,加入味精、麻油和香菜末后,即可食用 。