蒸肉米粉的做法|自制蒸肉米粉的做法步骤

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蒸肉米粉是制作粉蒸肉和其它粉蒸类食品不可或缺的食材 。以前需要米粉时都会到超市去购买,虽然方便,但总觉得米粉的香味不是太浓 。后百思特网来自己学会制作后,就再也没买过,而且自己做的米粉非常香,做法也极为简单,有兴趣的朋友也可以试试哦 。


自制蒸肉米粉的做法步骤蒸肉米粉的做法|自制蒸肉米粉的做法步骤

1. 备好糯米(也可以用大米)
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2. 将糯米百思特网倒入炒锅内,开中火翻炒
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3. 糯米中的水分炒干后转小火翻炒
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4. 炒至糯米金黄即可盛出散热
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5. 炒好的糯米放凉后,倒入料理机的碾磨杯中进行打碎(打出来的的颗粒要粗百思特网点)
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6. 加工好的米粉可以随时烹饪!
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7. 成品


小贴士1、淘洗过的糯米在开始炒时会粘锅,所以,如果糯米比较干净最好别洗
2、炒好的糯米放凉后才会变脆,这样便于打碎
3、加工的米粉颗粒粗点,蒸出来的口感会更好
4、我喜欢原味的米粉,所以没有加入香料
5、米粉一次最好别做太多,时间放长就不香了,按自己的需求量来做吧

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