清酒的诗词带有清酒的诗句( 二 ) 清酒的诗词

扩展资料：
酒的历史及演变：
酒的演变，在中国大致经历了三个阶段，即果酒、黄酒、烧酒（白酒）。
原始社会初期，当人类还处于采集经济的时期，就发现吃了天然发酵的野果，会产生一种神奇的疗效，即医学上所说的“舒经活血”，于是原始人类便开始有意识地对采集来的野果进行人工发酵，这样最早的酒——果酒便产生了，它的酒精含量一般在15度左右。
也就是说酒的最早被人们所饮用，是因为它的医疗作用。这在后世的文献中可以得到印证，《汉书·食货志》上说“酒为百药之长”，《说文解字》上对“医”字的原始意义的解释是“医，从酉（即酒）……治病工也……酒所以治病也” 。果酒是人类历史上最为古老的酒。
随着农耕时代的到来，粮食产量增加，在果酒的基础上，夏商时人们开始了谷物酿酒，原料主要为黍和稻，古代称为黍酒，其实就是我们今天所说的黄酒。浊酒就是没有经过过滤的黍酒，因为有酒渣在里面。而清酒就是滤去渣滓的酒。古代有专门过滤酒的器具。
而陶渊明用脏兮兮的头巾滤酒（萧统《陶渊明传》）而饮，则展现了名士风度。古代常以酒的清与浑作为区别酒的质量好坏的标准，清酒质量好，浑酒质量差。至于白酒什么时候出现，目前学术界有争议。李时珍《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元始创其法。”
也就是说白酒在中国的发展最多有六七百年历史。李白的《行路难》“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”句写李白离别京城，亲朋好友为他设宴饯行。金樽、玉盘，说明饮食器具的精美，“珍馐”说明菜肴也很珍贵。这样的宴席上，酒一定是上好的清酒，所以才能“斗十千” 。
陆游的《游山西村》“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”是诗人蛰居山阴老家农村时所作，描绘了山村景物和农家习俗，生活气息十分浓郁。腊酒，指上年腊月酿制的米酒。“腊酒浑”，一个“浑”字，写出了农家生活的朴素和实在。
范仲淹《渔家傲》“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”是宋仁宗康定元年（1040）范仲淹任陕西经略安抚招讨副使，在边疆抗击西夏时所作，表现边地的荒寒和将士的劳苦，流露出师老无功、乡关万里的怅恨心声。
“浊酒”当然指质量一般的酒，一方面是生活的清苦，一方面是面对未来的一片茫然。因为在后世喝浊酒的人比较多，所以“浊酒”渐渐成了酒的代名词。比如李叔同（也就是后来的弘一法师）所做的《送别》一词中就有“一壶浊酒尽余欢，今宵别梦寒”的句子。
浊酒还有谦虚的表示，相对的是喜酒、好酒等。曹魏时，曹操禁酒甚严。当时人忌讳说酒字，就把清酒叫圣人，浊酒叫贤人。因此又有“清圣浊贤”的说法。
参考资料来源：百度百科-清酒
参考资料来源：百度百科-浊酒
用“三五知己，一杯清酒” 作一首诗原创：
1、一杯清酒一首诗，春去秋来日复日。
三五知己三五知，何惧他人笑我痴。
2、三五知音来相聚，一杯清酒醉芳华。
笃情友谊经年厚，愉悦静闲话桑麻。
3、三五知己今重逢，无限话语在心中。
一杯清酒送祝愿，明朝成就笑苍穹。
4、于红尘万丈，邀三五知己。
坐古木之下，饮一杯清酒。
5、桃花山间出，溪连天边云。
三五知己聚，一杯清酒醇。
清酒与浊酒清酒：古时在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。

古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。
浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。，
浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。
浊酒还有谦虚的表示，相对的是喜酒、好酒等，古时候客人来了，便会对客人说：请你喝杯薄酒、浊洒，去别人家喝的时候则会说“好酒”
（曹魏时，曹操禁酒甚严。当时人讳说酒字，把清酒叫圣人，浊酒叫贤人。尚书郎徐邈私饮沉醉，对人称中圣人，犹言清酒。）

清酒的诗词 带有清酒的诗句( 二 )

清酒的诗词带有清酒的诗句( 二 )