菏泽|菏泽曹县十大特色美食绿豆糁丸子上榜,曹县烧牛肉排名第二( 二 ) |曹县|特色美食|

6、曹县皮杂曹县皮杂，又叫水杂，是曹县有名的特色菜之一，也是走亲访友时是待客必备主菜之一。曹县皮杂是选用粉皮、蜕皮花生米、肉末和其他配料炒制而成，其特点是入口喷香，味道鲜美。
7、曹县小鱼汤曹县小鱼汤是菏泽曹县的一道传统小吃，至今已有一百多年历史，百年前，在黄河岸边打鱼的渔民，用那些不好卖出去的小鱼做成汤，配着窝窝头吃，慢慢地传遍了整个县城，成为一道地道的曹县小鱼汤。曹县小鱼汤是用一指长左右的小杂鱼制作而成，把鱼加面炸熟，做成酸汤，酸香可口，食欲大开。曹县小鱼汤常见的吃法是搭配火烧或杂面馍，再配上一小碟辣椒糊涂蘸着吃，是曹县人最喜欢的早餐小吃之一。
8、曹县麻辣猪肘曹县麻辣猪肘是山东省菏泽市曹县的特色美食，其制作工艺复杂，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，色、香、味俱全，口味香嫩而不腻，是不可多得的美味佳肴。
9、绿豆糁丸子绿豆糁丸子是菏泽曹县的一道地道传统小吃，也是曹县特色美食之一。绿豆糁丸子产于孙老家镇孙老家村，有近二百年的历史，因风味独特而久负盛名，其主料为绿豆面，配料是海米、红虾等，制成肉丸，上油锅炸成丸子，其特点是味道鲜美，令人回味无穷。绿豆糁丸子久贮而不腐，久煮而不膨，适于各种烩菜、火锅、砂锅等食用，亦可干吃；也可佐以麻汁、蒜汁、香菜、食醋、辣椒油等调味品食之。
10、沙家蒙古包烤全羊【菏泽|菏泽曹县十大特色美食绿豆糁丸子上榜,曹县烧牛肉排名第二】沙家蒙古包烤全羊是菏泽市曹县的特色美食之一，其味道鲜美，滋补保健，用料考究，回味无穷，被中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色美食。沙家蒙古包烤全羊的羊肉香气纯正，味道鲜美、色泽金黄、肉质滑嫩、骨里透香、香辣适中、口齿生香，而且久吃不厌，不油腻，不上火，吃后润肺润肠，增加食欲，滋养大补，是一道色、香、味俱佳的美味佳肴。Maigoo小编推荐菏泽曹县其他特色美食：曹县干炸丸子、焦米棍、韭菜坨、黄面肉、油炸馓嫩等等。

菏泽|菏泽曹县十大特色美食 绿豆糁丸子上榜,曹县烧牛肉排名第二( 二 )

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