卤味怎么做|卤味的做法
夏季啦 , 喝点小酒 , 吃上卤味 。好吃美味哦 。
By 独行侠zz
用料
- 鸡蛋 6个
- 白都干 250g
- 藕 250g
- 可乐 500ml
- 【卤味怎么做|卤味的做法】老抽 2勺
- 干辣椒 适量
- 香叶 两片
- 小茴香 3g
- 十三香 2g
- 桂皮 2g
- 八角 一个
- 麻椒 5g
- 油 少许(煎豆干用)
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1、白豆干放锅中 , 锅中放少许油 , 煎到金黄 , 表皮起泡泡就可以盛出来啦 。
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2、白豆干煎好就是这个样子 , 备用 。
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3、鸡蛋煮熟后 , 剥皮备用 。
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4、藕切片 , 大概3mm厚度就可以 。
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5、豆干 , 藕 , 鸡蛋放入锅中 , 然后放入所有调料 。
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6、最后倒入一瓶500ml的可乐 , 开大火煮开 , 改小火煮15分钟 , 晾凉腌制一宿 , 第二天吃就非常入味 。咸鲜、麻辣味道相当不错哦 。
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7、成品 。
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8、就酒更美味 。
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