豆沙粽子的做法|教你最简单的粽子包法
豆沙粽子的做法(教你最简单的粽子包法)
马上就到端午节了,我喜欢先裹上一些粽子放在冰箱冷冻柜里,吃的时候,直接拿出来蒸热就可以了 。
正寻思着今年包点啥粽子?看到冰箱里还有豆沙馅儿,索性就裹了点豆沙馅的粽子 。吃的时候,还省去了蘸白糖这一步,口感香甜、糯滑,喜欢的朋友可以试试哦!
用料:
粽叶,糯米,豆沙馅 。
做法:
刷洗干净粽叶表面,放入烧开水的锅百思特网中汆烫2分钟,烫好以后捞出,放入凉水中过凉 。
将糯米放入清水中淘洗干净,沥水备用 。
我用的是芦苇叶子,粽叶比较小,所以就用了3片粽叶一起包,把粽叶最宽的一端窝成一个圆锥状 。
舀入一勺糯米,用筷子往糯米中杵两下,这样米能漏到最底端 。
在中间放一点豆沙馅儿,最后加入适量的糯米,覆盖住豆沙馅 。
将多余的粽叶覆盖,按照它的幅度,将粽叶缠在上面,握紧实了,用绳子捆扎起来 。
电饭百思特网锅里加水,将百思特网粽子放进去,水要漫过粽子,盖上盖子,煮一个半小时 。
煮熟后,开盖,取出煮好的粽子就可以吃了 。
【豆沙粽子的做法|教你最简单的粽子包法】
小贴士:在包粽子的时候,如果有破损漏洞的情况,可以在外面继续裹上一层 。
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