第二天一大早 ， 我起床的第一件事 ， 就是看我的醋泡蛋 。像薄膜一样褐色的东西更多了 ， 除了醋表面的一层气泡外 ， 蛋壳上全部是气泡 ， 并且鸡蛋的似乎也比原来大了 ， 颜色发白 ， 有很多竖纹 。我情不自禁的用手按了按蛋壳 ， 不由地喊出声：“哇 ， 妈妈快来看 ， 鸡蛋真的变软了 ， 像跳跳球一样 ， 非常有弹性 。”妈妈说：“是吧 ， 醋泡的鸡蛋不但可以调整和弥补人体营养状况 ， 改善和提高新陈代谢水平 ， 而且具有增强体质、提高免疫力、美容之功效 。”“哦 ， 这么神奇呀！这个实验我喜欢 。”我喜出望外地说 。
通过醋泡蛋的实验 ， 我发现生活中有许多有趣的现象 ， 只要我们善于动脑 ， 认真观察 ， 就一定能找出其中的奥秘 ， 为人类做贡献 。

醋泡鸡蛋观察日记怎么写？

我们班的语文老师在学习完了这单元的知识后 ， 让我们做一个有趣的实验——做醋泡蛋小实验 ， 并写下观察日记 。
一回到家 ， 我就找来玻璃罐、生鸡蛋和白醋 。先把生鸡蛋轻轻放入玻璃罐 ， 再倒入度数达到9g/100ml的糯米醋 ， 使醋没过鸡蛋 。倒醋时 ， 我把头扭向了一边 ， 醋的气味太刺鼻了！
醋一倒进玻璃罐 ， 鸡蛋马上就发生了变化 。鸡蛋壳表面出现了许多小水泡 ， 让我联想到了啤酒的泡沫 。一会儿 ， 水泡消失了 。再过一会儿 ， 蛋壳表面又出现了水泡 ， 而且越来越多 ， 像一群调皮的娃娃 ， 你不让我我不让你 。
第二天 ， 鸡蛋似乎发胀了 ， 胀得像气球一样！
我摸了摸 ， 呀 ， 和煮熟后剥了皮的鸡蛋一模一样 ， 软的 。我把它拿出来时 ， 不小心掉在了桌子上 。嘿！它居然没有碎 ， 还像皮球一样弹跳呢！简直把我惊呆了！
我在灯光下仔细打量起这个神奇的小家伙：它表面光滑 ， 颜色像初升的太阳 ， 而且富有弹性 。当我把它重新放回罐子时 ， 知道它有弹性 ， 就不怕它碰碎了 ， 我把它扔进玻璃罐 ， 它像跳水运动员一样跳下去 ， 在罐子里跳上跳下 。
我找来一根筷子把它捅破 ， 蛋液流出来后 ， 流出的蛋液是淡黄色的 。可现在 ， 蛋液溶解于醋中 ， 颜色竟然变成了金黄色 。
我知道了 ， 醋遇见蛋也会有如此奇妙的变化！

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