我们经常吃的米饭面条馒头蚂蚁庄园,主食中最主要营养物质是什么
蚂蚁庄园1月14日题目出来了 ， 我们经常吃的米饭面条馒头 ， 里面的营养物质是什么 ， 很多的人不知道主要营养是什么 ， 这个里面是碳水合化物吗 ， 下面就来介绍下主食中最主要营养物质是啥 。
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我们经常吃的米饭、面条、馒头等主食中最主要营养物质是？
正确答案：碳水化合物
答案解析：
主食摄入不足的后果致胖的“元凶”是总热量而不单纯是主食 ， 长期缺乏主食会导致肌肉无力甚至失忆 。
每天下班后到健身房运动是阿丽多年的习惯了 ， 由于时间匆忙 ， 阿丽的晚餐通常都留在健身后才吃 ， 而为了保持健身的“成果” ， 阿丽健身后拒绝米饭、面食和玉米、番薯、马铃薯等一切淀粉类的食物 ， 就吃水果再喝点酸奶 。
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采访中发现 ， 阿丽这样的饮食习惯源于一种在白领中相当流行的“低碳水化合物减肥法” 。这种方法主张不摄取米饭、面食、面包等含淀粉量高的主食 ， 与此同时 ， 增加摄取高蛋白食物 ， 以达到快速减肥的效果 。几年下来 ， 阿丽的身材确实保持得非常苗条 ， 但在最近的一次体检中 ， 她却被查出了贫血 ， 而且在每次运动结束后 ， 阿丽都会感觉全身肌肉无力 ， 整个人非常疲惫 。
针对这种情况 ， 专家分析说 ， 这可能与她的饮食中长期缺乏碳水化合物有关 。专家强调：“在运动与膳食营养的补给中 ， 除了适量的蛋白质、脂肪和水之外 ， 最重要就是碳水化合物的补充 。”而有研究指出 ， 长期缺乏碳水化合物可能造成记忆力下降 ， 甚至失忆 。
不少时尚女性将米饭、面条（亦包括玉米、甘薯等）等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌” ， 但这样的做法是非常不妥的 。运动与膳食营养补给中 ， 除了适量的蛋白质、脂肪和水之外 ， 最重要就是碳水化合物的补充 。WHO推荐的适宜膳食能量构成是：来自碳水化合物的能量为55%~65%；来自脂肪的能量为20%~30%；来自蛋白质的能量为11%~15% 。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度 ， 并为肌肉和大脑提供能量 。
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