鱿鱼的做法|教你鱿鱼的家常做法,简单几步
鱿鱼的做法(教你鱿鱼的家常做法 , 简单几步)
鱿鱼 , 是一个又营养又好吃的美味食材 。
它的做法多种多样 , 不管怎么百思特网做 , 鱿鱼都是一道很好听的家常菜 , 我家每个星期都要吃上1-2次 。现在的鱿鱼价格也比较便宜 , 我们这里的鱿鱼才25块钱一斤 。
【鱿鱼的做法|教你鱿鱼的家常做法,简单几步】
鱿鱼可以炒可以炖也可以做汤 , 不知道大家喜欢那一种做法呢?
我家就经常用鱿鱼来炒或者炖汤 , 今天就跟大家分享一道家常鱿鱼的做法 。这个做法也是比较简单的 , 20分钟就能做好 , 喜欢的可以试一下 。
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【家常鱿鱼】材料:鱿鱼、青椒、洋葱、葱姜蒜
调料:料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉(可以不放)、水淀粉
【详细做法】
1.到菜市场里买上几条鱿鱼 , 让老百思特网板娘帮忙百思特网把鱿鱼切成花刀 , 拿回家后 , 把鱿鱼清洗干净备用 。准备2个青椒半个洋葱 , 把它们全都切好备用 。
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2.锅里放水 , 把水烧开后 , 把鱿鱼倒进去 , 焯一下水 , 大概焯水15秒左右就可以了 , 把焯好水的鱿鱼捞出来沥干水分备用 。焯水不要太久 , 不然鱿鱼会比较老 , 口感不好 。
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3.锅里放油 , 把葱姜蒜放进去炒香 , 香味出来后 , 把洋葱跟青椒也放进去翻炒。炒至洋葱跟青椒断生后 , 放入焯好水的鱿鱼 , 继续翻炒1-2分钟 。
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4.时间到了之后 , 就来调一下味 。锅里放入料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油、辣椒粉 , 把它们翻炒均匀 , 不喜欢吃辣椒的可以不放 。把盐换成椒盐 , 味道也会更好哦 。翻炒均匀后 , 倒入适量的水淀粉 , 等汤汁浓稠就可以关火了 。
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5.把炒好的鱿鱼出锅装盘 , 这一道简简单单的家常鱿鱼就算是做好了 , 味道很棒哦 , 又香又好吃 , 喜欢的可以试一下 。
![鱿鱼的做法|教你鱿鱼的家常做法,简单几步](https://img.best73.com/20210507/zip_1620393142z5uQ1C.jpg)
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今天这一道家常鱿鱼就分享完了 , 我们下次再见呀 。
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