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《科学》杂志是怎么回事？到底还有没有人管？
月初发了一篇论文，说人类新陈代谢在幼年期最快，到了20岁开始稳定，一直到60岁都变化不大。过了60，也只是徐徐下降。这么一下子，就把胖子的后路给断了---以前可以说中年发福是因为新陈代谢下降，吃同样多的食物，身体消耗不掉相同的热量，所以才有脂肪堆积。
这两天又发了一篇论文，说胖子越胖，靠运动消耗的热量就越低。原理是人体会主动保持一种热量平衡，胖子运动消耗了一点热量，身体就把别处本来应该消耗的热量给停了，这样总体上消耗的热量并没有想象中那么大。总之，就是人越胖，身体对运动造成的热量消耗打折就越厉害。同样的运动，同样的时间，瘦子消耗的热量要多得多。
这么一下子，就又把胖子的前路给断了。所以说，这本杂志什么情况？想要干嘛？为什么下手那么黑？前后这么读下来，胖子之所以胖和年岁无关，和新陈代谢无关，都是自己的责任。同时，胖子也别想着靠运动减肥，运动的热量消耗非常有限，搞不好就胃口大开，越减越肥。那么，胖子究竟应该往何处去？
我看完新闻稍微生了一会儿气，很快又感觉到释然。不管怎么说吧，这些论文破除了我经常听到的一些口诀，比如说：管住嘴，迈开腿。我对这些口诀的反感之情远甚于对论文的反感，因为口诀总给人一种感觉，减肥是一件很简单的事情，做不到要不就是笨，要不就是馋，要不就是懒。
但这些年来根据我个人的经验，觉得这件事情并没有口诀说的那么简单。我以前只是有隐隐约约地怀疑，但没有任何证据。现在论文来了，虽然大体上对我不算是有利，不过它起码说明减肥是一件很复杂的事情，背口诀是没用的，执行口诀也未必能见到成效。马上我的体重维持在88公斤附近的撞墙期就要超过半年了，那我当然宁可这件事情要复杂一些，而不是简单一些，否则对自己就没法给出个交代：为什么那么简单的事情你就是做不到？
其实，如果大家能够形成一个共识---胖子无法通过运动这种单一行为进行有效减肥---其实是一件好事。这表示大家不需要一个接一个用头继续再去撞南墙了，此路不通，现在可以换一下别的路径试试。同时，减肥这件事情如果大家都认为很复杂，需要根据每一个人自身的特性制定不同的方案，那么人们也会把减肥这件事情认认真真当做道题目来解，也许会因此加速发现一些行之有效的方法。即便发现不了，最起码也能把胖子分分型，研究出其中某几个类型的有效减肥方法。而不是像现在，一句“管住嘴，迈开腿”就能管所有。