朴素的美食诗词( 二 ) 夸赞美食的诗词「问人人知识网」

三、符曾和元宵
上元竹枝词
符曾
桂花香馅裹胡桃,
江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好,
试灯风里卖元宵。
说到元宵当是人人皆知的美食。符曾这首诗的前两句“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。”笔者以为写的是核桃酪汤圆。核桃酪汤圆的特点就是核桃配桂花，核桃的坚果味和桂花的清香搭配，健脑强身，是为佳品。诗里的马家指的是京城的马思远，此家的元宵当时极为出名。元宵美名，世人皆知。然而，元宵节与吃元宵的习俗却不是同时产生的，其间相隔了大约一千多年。元宵节是在汉武帝时期得到发展和重视，关于元宵节的“发迹”民间还有诸多传说，其中东方朔和元宵姑娘的故事较富有浪漫情怀。而人们在元宵节开始食用元宵的文字记载最早出现于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。为何元宵和吃元宵的习俗相隔年代甚远呢？笔者以为原因有二。一是，元宵的主要原料是糯米就是《上元竹枝词》中的江米。糯米多生长于南方，北方人在过去鲜少食用糯米，也不熟悉其食用方法。宋朝时期，政治中心和经济中心都移到了江南，南方的食物开始向北面传播。而南方人喜食的汤圆因其独一无二的美味和美好的节日寓意也成为元宵的必食食品。二是，元宵的制作技术。正如《上元竹枝词》中所强调的那样“见说马家滴粉好”，好的江米粉对于美味的元宵有极为重要的意义。而将糯米磨制成为精细粉末的技术长期只存在于江南，即便是在宋朝，汤圆也是一样珍贵的美味。这一点可以见于宋代姜白石的诗作“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来，帘前花架无行路，不得金钱不肯回。”诗中的“珍品”即指元宵。珍贵的大概也是因为技术的原因。如此看来《上元竹枝词》里对元宵的描写虽近于朴实倒是句句皆中要害。
三首古诗词，由主食说到了甜点，由唐朝说到了清朝，绕来绕去却还是离不开一个江南。江南地区有着长江水系的滋润，平原地势，土地富饶，端的是得天独厚的优渥条件。稻米、蔬菜、鱼鲜，美食养出了江南的“才子佳人”，养出了江南的“地灵人杰” 。一切的起源都土地的恩赐。古诗、美食、土地，“古诗”是历史文化，“土地”是地理自然，“美食”是生活态度，天时地利人和才能享受到世间的妙境。无怪名士们谈诗作赋总要置一坛好酒，佐两碟小菜，如此方得人间真趣也。
舌尖上的中国里有湖北美食吗？有的话是哪一集？5月9日晚，在新一期《舌尖上的中国2》第四集《家常》中，湖北天门的蒸菜登上了央视荧屏。《舌尖2》第七集《三餐》导演丁正也确定了将会入选的湖北美食：“我们在拍摄前先去武汉做了调研，了解了武汉比较有特色的几种早点，热干面首当其冲，还有三鲜豆皮、面窝都会出现。武汉人过早的习惯，和认真对待早餐的态度打动了我” 。
描写美食的句子有哪些？色香味俱全细腻描写的1.“美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质，而非量。
——梁实秋《雅舍谈吃》
2.世界上最痛苦的三角恋是，我爱美食，但脂肪爱我。
3.美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
——张嘉佳《从你的全世界路过》
4.大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
《舌尖上的中国2》
5.高飞之鸟，死于美食；深泉之鱼，死于芳饵。

【朴素的美食诗词】

——冯梦龙《东周列国志》
6.美食，好酒，都不会因为你失恋了就停止供应。是，牙疼不能忍，但它也要不了你命。
——鲍鲸鲸《失恋33天》
7.美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。
8.美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，而是在想象之外的环境里，去改变自己的世界观，从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。
9.原谅我把眼睛给了光芒，鼻子给了空气，把耳朵给了音乐，嘴巴给了美食；请原谅我把自由给了自己，却仍然把真心给了你。
10.听过最动听的情歌
是你轻哼的摇篮曲
最可口的美食
是你做的烧带鱼
你用毕生温柔