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猪肝羹
动物肝脏中含有大量对眼睛有益的维生素A ， 可以起到养肝明目的效果 。虽然胆固醇含量较高 ， 但青少年近视、远视却可以用此法治疗 。将猪肝切片后加入滚水中煮熟 ， 亦可打入鸡蛋 ， 随后调味即可 。猪肝也可用羊肝、牛肝、鸡肝替代 。
豆仁粳米八宝粥
【近视眼保健|6大方法让你恢复靓眼】豆制品中含有大量维生素B ， 是明目益气的好食品 。用赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克 ， 粳米500克 ， 加水煮粥 ， 拌糖温食 。可治近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良等症 。

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