引用原古诗词来描述一些古人品茗的情景( 三 )
10烘豆茶,更是待客的上品 。
有古诗《烘豆》为证:“乍收豆荚已齐檐,薰豆初添火一杯 。生怕点茶滋味淡,不妨稍下水晶盐 。”
11"扬子江心水,蒙山顶上茶” 。一联古诗千古流传 。九州华夏,大凡品茗者,对此联无不知晓 。联中所指的蒙山,即为蜀中三大历史文化名山之一的蒙顶山,名山县也因此而得名 。又有古诗云,12‘蒙山之巅多秀岭,不生恶草生淑茗” 。
13李白的一首五言古诗《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》(序略)
尝闻玉泉山,山洞多乳窟 。
仙鼠白如鸦,倒悬清溪月 。
茗生此中石,玉泉流不歇 。
根柯洒芳津,采服润肌骨 。
楚老卷绿叶,枝枝相接连 。
曝成仙人掌,似拍洪崖肩 。
举世未见之,其名定谁传 。
宗英乃禅伯,投赠有佳篇 。
清镜触无盐,顾惭西子妍 。
朝坐有余兴,长吟播诗天 。
此诗是一首咏茶名作,字里行间无不赞美饮茶之妙,为历代咏茶者赞赏不已 。
公元752年,李白与侄儿中孚禅师在金陵(今南京)栖霞寺不期而遇,中孚禅师以仙人掌茶相赠并要李白以诗作答,遂有此作 。
它生动描写了仙人掌茶的独特之处 。前四句写景,得天独厚,以衬序文,后入句写茶,生于石中,玉泉长流“根柯洒芳泽,采服润肌骨”好的生长环境培养了上乘的品质 。最后八句写情,以抒其怀 。
诗仙李白自号“酒中仙”,他的诗作中咏酒诗占一半多,颂茶的诗只有一首,而这首诗赞颂的正是峡州茶 。唐玄宗天宝十一年(公元752年),李白有一位远在三峡地区玉泉寺为僧的族侄李英(法名中孚),将玉泉寺出产的“仙人掌”茶带到金陵(南京)栖霞寺给他品尝,李白饮后诗兴勃发,挥毫写下了《答族侄僧中孚玉泉仙人掌茶》,并附诗序:“……此茗清香滑熟,异于他者,所以能返童振枯,扶人寿也 。余游金陵,见宗僧中孚示余数十片,拳然重叠,其状如掌,号为仙人掌茶 。”中字禅师仅给李白送去数十片,可见当时玉泉仙人掌茶之稀贵;李白的足迹遍及大江南北,对于茶亦可谓见多识广,唯独对玉泉仙人掌茶如此青睐,足以证明三峡地区出产茶叶品质之魅力 。
14白居易的《琴茶》
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间 。自抛官后春多醉, 不读书来老更闲 。琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山 。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还 。,
15皎然的《访陆处士羽》
太湖东西路,吴主古山前 。所思不可见,归鸿自翩翩 。何山赏春茗,何处弄春泉 。莫是沧浪子,悠悠一钓船 。
17著名诗人郑谷游历三峡时,曾亲自品尝了峡茶,并即兴写了《峡中尝茶》一诗:“簇簇新英摘露光,小江园里火前尝,吴僧漫说鸦山好,菊里休夸乌嘴香,入座半瓶轻泛绿,开缄数片浅含黄,鹿门病客不归去,酒渴更知春味长 。”
18北宋范仲淹作《斗茶歌》描绘了茶文化在当时的盛行 。
19清郑燮的诗句:“汲来江水烹新茗;买尽青山当画屏 。
20茶圣陆羽和他的朋友耿湋欢聚时所作的《连日多暇赠陆三山人》诗:
一生为墨客,几世作茶仙 。(湋)
喜是樊阑者,惭非负鼎贤 。(羽)
禁门闻曙漏,顾渚入晨烟 。(湋)
拜井孤城里,携笼万壑前 。(羽)
闻喧悲异趣,语默取同年 。(湋)
历落惊相偶,衰赢猥见怜 。(羽)
诗书闻讲诵,文雅楼兰荃 。(湋)
未敢重芳席,焉能弄绿笺 。(羽)
黑池流研水,径石涩苔钱 。(湋)
何事重香案,无端狎钓船 。(羽)
野中求逸礼,江上访遗编 。(湋)
莫发搜歌意,予心或不然 。(羽)
21午后昏然人欲眠,(唐伯虎)
清茶一口正香甜 。(祝枝山)
茶余或可添诗兴,(文征明)
好向君前唱一篇 。(周文宾)
22唐代的政治家、书法家颜真卿在浙江湖州刺史任上时,曾邀请友人月夜啜茶,与陆士修等人即兴作《五言月夜啜茶联句》:
泛花邀坐客,代饮引清言 。(陆士修)
醒酒宜华席,留僧想独园 。(张 荐)
不须攀月桂,何假树庭萱 。(李 崿)
御史秋风劲,尚书北斗尊 。(崔 万)
流华净肌骨,疏沦涤心原 。(颜真卿)
不似春醪醉,何辞绿菽繁 。(叶 昼)
素瓷传静夜,芳气满闲轩 。(陆士修)
23苏轼的茶回文诗有《记梦二首》 。诗前有短序:
十二月二十五日,大雪始晴,梦人以雪水烹小茶团,使美人歌以饮 。余梦中写作回文诗,觉而记其一句云:“乱点余花吐碧衫 。”意用飞燕吐花事也 。乃续之为二绝句 。
序中清楚地记载了一个大雪始晴后的一个梦境 。在梦中人们以洁白的雪水烹煮小团茶,并有美丽的女子唱着动人的歌,苏轼沉浸在美妙的情境中细细地品茶 。梦中写下了回文诗 。梦醒之后蒙眬间只记得起其中的一句,于是续写了两首绝句:
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