螃蟹死了就不能吃了吗|怎么让大闸蟹别那么快死掉?( 二 )
怎么喂呢?
方法很简单 。
备一根塑料滴管,吸一些蛋黄液,滴到螃蟹的嘴上就可以 。
如果没有滴管的话,也可以用筷子蘸取 。
三、可以在水里养螃蟹吗?还有人问:
我家冰箱已经塞满了,放不下,可不可以常温加水养螃蟹呢?不太建议 。
为了验证这个问题,我们专门挑了2只大闸蟹(一公一母),加了一些水(未没过螃蟹的嘴)常温养殖 。
结果母蟹在第二天就阵亡了,公蟹也在第三天阵亡了 。
这种方法的随机性太高,也不适合长期养殖 。
如果家里没有冰箱的小伙伴,建议还是尽快吃掉吧 。
如果吃不掉,还可以做成炒螃蟹,第二天热一热也能继续吃:)
总结冰箱养螃蟹的正确姿势:
1. 盖上湿毛巾(记得拧干一点),放在冰箱冷藏层,一般可以保存10天以上;
2. 放在冰箱冷藏层的上下层差异不大,但不要把螃蟹贴着冰箱壁放,否则容易冻伤;
3. 条件允许的话,可以每天给螃蟹喂一点蛋黄,减少蟹膏/蟹黄消耗;
4. 不要给大闸蟹放水,不要给螃蟹“松绑”,减少体力消耗;
5. 养殖越久越影响口感,所以最好尽快食用 。
死螃蟹为什么不能吃呢?
因为螃蟹的消化腺里面有很多细菌,死了之后,消化腺破裂,细菌被释放出来并大量繁殖 。
在繁殖过程中,细菌会把螃蟹的蛋白质分解成组胺 。
这种组胺有毒,人体食用以后会导致食物中毒或者过敏 。
以防万一,死了的螃蟹,千万别再吃 。
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