正月十五吃什么？|元宵佳节饮食风俗习惯「问人人知识网」

正月十五吃什么？（元宵佳节饮食风俗习惯）
正月十五上元节，天官赐福日，老传统“吃5样”，圆圆满满才是年

正月十五元宵佳节是我国的传统节日之一，是中国春节年俗中最后一个重要节日，过完了元宵节，过年也就算正式结束了。
元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节，正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，元宵夜，是一年之中的第一个月盈之夜，所以称正月十五为元宵节。
每年的正月十五也正是“圆圆之日”，其实元宵节的风俗，是从道教文化沿袭而来的，因为道教把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称为“三元”百思特网。

《梁元帝旨要》中记载曰：“上元为天官赐福之辰。”天官每逢正月十五日，即下人间，校定人之罪福，故称“天官赐福” 。这句话，已经在民间广为传诵，所以很多人都会在这天燃灯祈福。

正月十五元宵节，除了众所周知的汤圆外，这天很多地区都有赏花灯、吃元宵的传统习俗。除此之外，元宵节还有其他的一些食俗，老传统也是不能丢的，不妨来了解一下正月十五必吃的“5样”食物吧

1、汤圆正月十五元宵节，南方百思特网人吃汤圆，“汤圆”，虽然做法，食材和风味不同，但是所代表的意义却是相同的。汤圆的名称与“团圆”字音相近，所以正月十五吃汤圆，代表着团团圆圆、和和美美，寓意圆圆满满，阖家团圆的美意。

2、元宵元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实，元宵与汤圆还是有区别的，最本质的区别在于制作工艺上。北方的元宵，是“滚”出来的，用浸水后的馅料在生糯米粉中反复“滚”，直到馅料沾满糯米面滚成圆球，粗犷而豪迈。南方，叫汤圆，是“包”出来的，用水磨糯米经和面后将馅“包”起来做成圆球形，多是小巧玲珑、细滑软糯。

3、面条民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民俗，在正月十五这天吃面，取面条“长”之意，吃面条寓意长长久久，绵绵不断，祈求吉利之意。虽然地域的不同，饮食文化有差异，但始终不变的是，人们对未来生活的美好愿望。

4、饺子正月十五到了，吃饺子是北方人逢年过节必不可少的一种的习俗，中原地区有“十五扁、十六圆百思特网”的元宵节习俗、传统，由于其形状似元宝人们取其“招财进宝”之意，所以正月十五吃饺子。

5、麦饼
提起麦饼，江浙的朋友都不陌生，江浙一带在元宵节有吃麦饼的习俗。麦饼又大又圆，韧如皮，取发子发孙大团圆之意，两面焦黄酥脆，如一轮明月，这样的的团圆月，寓意元宵的月圆人团圆。

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