节日传统文化作文( 三 )

六、压岁钱
压岁钱由来已久，古称厌胜钱、压崇钱、押岁钱等，在钱币系列中，它被归为花钱类。早在汉代我国就已出现压岁钱，以圆形圆孔和圆形方孔居多，钱的正面多为吉祥文字，如去殃除凶。福山寿海、长命富贵、强身健体等，还有的正面为钱文，背面为祥瑞图案，如北斗七星、龟蛇、老虎、八卦、生肖等纹饰。
十、包饺子
饺子已有一千多年的历史，历代曾叫牢丸、水角、馄饨、饽饽等。后来怎么叫饺子呢？饺的原名叫角，粉角即用面粉做的角，水角指用水煮的角，因北方人发音角饺相似，后来就说成饺子了。三国时《广雅》一书载：馄饨，形如偃月，天下之通食也。这个馄饨就是饺子，偃月就是半月形。唐《酉阳杂俎》已有笼上牢丸蒸饺、汤中牢丸水饺的描述。
今天昌明盛世的饺子更是异彩纷呈。从馅来说，有鸡蓉、鲜虾、什锦、三鲜等上百种；从烹法来说，有汤煮、笼蒸、罐煲、锅贴等各法，速冻饺、即食饺等产品也层出不穷。饺子馆也如雨后春笋遍布神州。京城八大楼之一的鸿兴楼饭庄，一两面能捏成25个小饺子，一个一种味道。西安唐城饺子馆的饺子宴名扬海内外，据说一些老外们吃的时候一边老叫肚子胀一边还拼命往口里塞。沈阳的老边饺子馆因煽锅蒸饺和炝鸡汤煮饺而闻名遐迩。天津清真白记饺子馆和太原认一力饺子馆也为华厦饺子上品，使路人垂涎因而门庭若市。广东粤菜中的鲜虾仁蒸饺有后来居上之势，北方人南下均趋之若鹜。
【节日传统文化作文】此外，春节还有蒸年糕，倒贴福字，守岁，迎春，回娘家等习俗。