家庭自制汤圆的做法|教你传统汤圆的家庭做法( 三 ) 过了初五「问人人知识网」

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【产品图】：这道好吃的“自制汤圆”就做好了，是不是很不错。

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——自制小贴士——
汤圆因其形状为圆形，象征着团圆，又因其味甜，象征着生活越来越甜美，所以它也在一定程度上表达了人们对于美好生活的向往，所以汤圆也就成正月十五元宵节的必备美食。所以在元宵节一定要和家人吃上“汤圆” 。如果喜欢自己动手自制汤圆的话可以按照我上边的步骤做来吃，就是制作的时候要注意几个要点。
（1）馅料制作很简单，就是一定要放猪油，因为猪油可以让馅料凝固，后期好包，同时味道也香，如果不喜欢猪油也可以放黄油。
（2）白糖大家可以根据自己的喜好来增加，喜好甜的可以多放点，不喜欢的可以少放点。
（3）和糯米粉要用开水和，用开水和地面不易开裂，还有就是不要和得太干也不要太稀，一般能搅成面絮状就可以。
（4）煮的时候放点白糖或者盐，可以防止煮的汤圆裂开，汤圆煮浮起来，然后放凉水冲一下再次烧开，也是防止汤圆裂开。