赞美凉菜的词语有哪些？( 四 ) 经典凉菜

美味佳肴、珍羞美味、回味无穷、玉盘珍馐、大快朵颐
1、美味佳肴 měi wèi jiā yáo
释义：上等的、第一流的食品。
出处：清·惜阴堂主人《二度梅》第四回：“前已吩咐尔等，不喜美味佳肴
2、珍羞美味 zhēn xiū měi wèi
释义：珍贵而美味的食物。
出处：明·兰陵笑笑生《金瓶梅词话》第五十五回：“不一时，只见剔犀官桌上，摆上珍羞美
3、回味无穷 huí wèi wú qióng
释义：比喻回想某一事物，越想越觉得有意思。
出处：宋·王禹偁《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如饴。”
4、玉盘珍馐 yù pán zhēn xiū
释义：美味的食物。
出处：唐· 李白《行路难》引证解释见“ 珍羞 ” 。
5、大快朵颐 dà kuài duǒ yí
释义：痛痛快快地大吃一顿。
出处：《周易·颐》：“观我朵颐，凶。”
赞美美食的古诗词有哪些？赞美美食的古诗词有：
1. 《猪肉颂》
苏轼宋
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
2. 《初到黄州》
苏轼宋
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
3. 《冬日》
陆游宋
幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。
午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。
山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。
旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮，
4. 《食粥》
陆游宋
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
5. 《月饼》
苏轼宋
小饼如嚼月，
中有酥和饴。
默品其滋味，
相思泪沾巾。
说到关于赞美美食的诗，就不得不提：
苏东坡：
苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之” 。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
陆游：
陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
杜甫：
唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有＂紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍＂的诗句，即为＂八珍＂。
郑板桥：
郑板桥不仅是有名的画家，而且对吃也有一定的研究。
有＂夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头＂，
＂扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。＂
参考资料
学习啦：http://www.xuexila.com/juzi/youmei/743777.html
怎样做一道美味的凉菜 ●●凉拌菜~~ 1.凉拌连藕把连藕切片，放入水中煮熟，加醋，酱油，少许盐，鸡精，蒜蓉，麻油拌匀~非常爽脆（上次同学来家里吃了后说很好吃） 2.糖拌蕃茄蕃茄洗净，切块，平放在盘子里，上面撒一层白糖，然后放入冰箱冷藏，23小时后拿出来，又冰又甜 3.凉拌茄子把茄子切成长条状蒸熟，或者在平底锅里扁熟~（不加油）放凉后加入蒜泥，酱油，辣椒油，麻油，芝麻拌匀 4.凉拌黄瓜把黄瓜放在案板上拍散，再切成锻，加醋，酱油，鸡精，辣椒，麻油拌匀（我同学超喜欢吃``每次出去都要吃这个``郁闷``） 5.皮蛋日本豆腐把皮蛋切块，平放在盘子里，把日本豆腐的封口切开，（切开一点就可以了），把日本豆腐挤在皮蛋上面，然后加入酱油，少许醋，麻油，蒜蓉~也可以加一点香菜~就可以吃了``颜色不错~口感也不错~吃的时候用勺子把皮蛋和日本豆腐一起吃~