北京三日游|北京组团三日游( 四 )

3、什刹海溜冰场撒欢
什刹海溜冰是北京人的传统游乐项目，进入冬季湖面结冰后，许多市民和游客就会来这里溜冰，各式各样的溜冰工具供你选择，有溜冰板凳、溜冰自行车等工具，老人小孩都玩的不亦乐乎。

因为2022年冬奥会的到来这里已经打造成了冬季全民运动场所，游乐项目更丰富了，许多老外也扎堆来这里游玩，如果春节来北京，什刹海绝对是不得不玩的项目之一。

什刹海成了许多人的记忆，那个小时候的自己，那个青春年少的自己，那个带着孩子的自己，都曾在这里留下了冬日的记忆，温暖又难忘。

4、烤肉季品味非遗美食
品味老北京的文化，除了观赏古迹之外，还可以从味觉的深层次体会。在什刹海溜冰结束，可以来附近的烤肉季享受美餐，这里被誉为北京菜当中最具代表特色的中华老字号，凭借160余年经久不衰的魅力，吸引着中外宾朋络绎不绝的汇聚于此，在这个现代与传统交汇的地带，一盘盘美味的烤肉向人们传播着一个不一样的北京。

在烤肉季旁边有一座五百多年历史的石拱桥，因似银元取名银锭桥，别看桥小，它却有三绝，首绝是站在桥上望西山，二绝是站在桥上雅赏满塘荷花，三绝就是在烤肉季品尝烤肉了。

烤肉原本不是北京的地方菜，只是清朝满人有吃烤肉的嗜好，所以带动了烤肉的兴盛。由于季家的烤肉薄厚均匀，入口不膻不腻，渐渐远近文明。据说曾有人模仿烤肉季的做法，即便是同样的配料，做出来也不是那个味儿。因为拥有百年历史的烤肉季的基础原料除了专供外，还要经过烤肉季传人的二次秘制，所以一直被模仿，从未被超越，如今烤肉季还是国家级非物质文化遗产。

5、坐着人力车游胡同
在什刹海一定要坐人力三轮车游一下胡同，现在的人力三轮车都很规范，车夫们讲起什刹海的历史文化头头是道，相当专业，被称为“胡同导” 。可以游览的景点主要有恭王府及花园、宋庆龄故居、郭沫若纪念馆、钟鼓楼、德胜门箭楼、广化寺、汇通祠、会贤堂等。

什刹海的“胡同游车夫”会载着你钻过大大小小的胡同，一一到达他介绍过的景点，并且承诺，如果你想进去游览，他会在门口守候。这种形式，颇受外国游客欢迎，因为他们很怕迷失在胡同里。据“胡同游车夫”介绍，老胡同就像个迷宫，尤其是在什刹海。所以，往那些飞奔的三轮车里望去，还是外国游客居多。

根据游览路线、时间以及人数都有相应的价额标准，有40分钟的环湖游；60分钟的胡同四合院游览；90分钟深入老北京以及150分钟追寻老北京脚步（前海西街开始—老胡同—银锭桥—宋庆龄参观—银锭桥—烟袋斜街参观—钟楼或鼓楼参观—老北京四合院参观—后海酒吧街—大翔凤胡同—柳荫街—前海西街结束）。
人力车可以砍价的哦，如果你的砍价功夫了得可以谈一个好价钱。

6、地安门东来顺涮锅
东来顺也是家喻户晓的中华老字号，溜完冰、转完胡同，来这里涮涮锅，暖暖身子是最合适不过的了。始建于1903年的东来顺，富有传奇色彩，创始人出身贫寒，也是从地摊起家，诚信经营，货真价实，经过不断的发展，成就了现在的成绩。据说创业之初，他设法高价挖来了前门外正阳楼饭庄的一位名厨帮工传艺，使东来顺的羊肉刀工精湛，切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。

到上世纪三四十年代，东来顺的涮羊肉己驰名于京城，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片，每片仅重4.5克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。