描写“赣南脐橙”的诗句有哪些?( 二 )
整个过程贯彻匀、透、适三要求 。
酒液清澈透明,纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽 。
江津广柑 重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉 。
品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等 。
锦橙果肉细嫩化渣,酸甜适度,味浓汁多,微具香气 。
果实可食部分多,果汁多,种子少 。
先锋橙果色橙红稍浅,风味酸甜,味浓有香气,种子略多 。
此外,江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑;有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙;有质脆味甜,耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑 。
荣昌工艺陶 重庆荣昌陶瓷业从清乾隆时的粗陶,发展到清咸丰时的“泥精”,再发展到光绪时的刻花、色釉及民国时的釉下彩;在窑形上,从甑子窑、通窑发展为阶梯窑;燃料均以松柴为主 。
解放后,由柴窑发展为煤窑 。
在施釉方面,继承唐、宋以来的色釉装饰,发展了各种釉色 。
采用的陶土细腻致密,可塑性强,烧结性能好,制成的工艺陶产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方,既实用,又美观 。
涪陵榨菜 涪陵位于长江与乌江汇合之处 。
该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头 。
清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园 。
他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封 。
这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜” 。
由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎 。
起初邱家严格保密,获利甚厚 。
后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛,其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰 。
重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名 天麻:石柱盛产天麻 杜仲:以南川杜仲最为著名 党参:为巫山特产,又名“庙参” 。
老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:涪陵所产 京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品 金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年 。
白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史 。
双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产 。
始创于1909年 永川皮蛋:创制于清道光年间 江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌 美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生 三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史 莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产 。
蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产 。
花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久 。
木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇 。
白橙糖:是合川的传统地方名品 。
奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城 。
花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根” 椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品 醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆 。
赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代 。
鱼皮花生:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口 。
苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品 。
岳南泡糖:是重庆的著名特产,已有100多年历史 。
龙凤饼:龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史 江北玉米粉丝:由重庆市渝北康华粮油食品厂采用最新工艺制成 白沙蒿挂面:由重庆市江北区玉带食品厂生产 宝顶牌冬尖:由大足县裕盛通酿造厂生产,已有100多年历史 。
露凝牌火锅底料:为重庆市露凝香食品生产厂名牌产品 山城牌金钩豆瓣酱:由重庆酿造厂生产 涪陵榨菜:始制于清光绪年间 永川豆豉:由重庆永川酿造厂生产,已有200多年历史 长寿血豆腐:用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食 仙家豆腐乳:是丰都县的传统名食 秀山雪枣:秀山雪枣以酥脆甜香闻名 伏令夏橙:为长寿湖特产 苍溪雪梨:苍溪雪梨果实呈长卵圆形或葫芦形 大红袍桔:柑桔中名品,产于万州地区长江沿岸和江津、巴县等地 长寿沙田柚:产于长寿县 。
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