宁波美食（15种让宁波人念念不忘的路边摊美食）
今天来说说那些陪伴着宁波人走过几十年岁月的宁波老味道 。这些美食也许算不上高大上，多数是街头巷尾的路边摊上的常客，但却让很多宁波人一吃就是几十年 。
今天，就让我们百思特网一起来盘点一下，看看这些小辰光属于童年记忆的宁波米道你还记得伐？


1、油墩子
童年回忆里，最经典的当属这只胖乎乎的油墩子！阿拉小时候校门口永远都有，纯粹的萝卜馅儿，米道交关赞 。


2、方糕
也叫水塔糕，洁白的颜色里带点微微的晶莹剔透，香润绵软，甜得刚刚好，一点不会觉得腻 。


3、油赞子
宁波的油赞子和北方的大麻花比非常有小家碧玉的风韵 。个头不大，表面也没有花里胡哨的点缀 。味道全在油赞子本身，经典的咸甜两种口味，却怎么也吃不腻，让人甘心排上长长的队，只为那一口酥脆喷香的味道 。


4、生煎包
宁波几乎到处都可以看见卖生煎包的摊子，个头浑圆，底黄脆香的生煎包是很多宁波人不可替代的美味早点和小吃 。


5、小笼包
与热烈焦香的生煎包相比，小笼包则像是小家碧玉，褶子分明，精致可爱，里面是鲜美的盈盈汁水，一屉屉冒着热气，配点米醋辣酱，永远吃不百思特网够！


6、糖糕
三角形的糖糕是小时候最吸引我的甜蜜早餐 。那炸得焦香扑鼻的糖层混合着麦粉的扎实，非常有嚼劲 。


7、汤圆

【宁波美食|15种让宁波人念念不忘的路边摊美食】

宁波美食的重要名片，软软糯糯胖胖乎乎，馅料虽然永远是经典的黑芝麻猪油白糖馅，尤其是冬天，煮汤团的大锅百思特网冒着热气，暖心又暖胃，一口气吃上二十几个都不嫌多 。


8、大饼、油条
宁波人不太可能没吃过大饼油条，宁波人说到大饼油条都是论“副” 。大饼和油条谁也离不开谁，混合在一起咬上一口，香脆满足 。


9、粢饭、豆浆
粢饭团的米饭有粳米和糯米，热乎乎的米饭包热油条捏紧，会吃的宁波人，除了油条，榨菜也是一定会加的！又热又香又脆！


10、小馄饨
正宗的宁波馄饨是小馄饨，小馄饨特别注重皮子的品质，必须擀得又薄又透，加上一点点肉馅，沸水一滚即起，撒点葱花，极简极美味，还能看到里面粉嫩嫩的鲜肉 。


11、鸡蛋饼
在宁波的街头已经司空见惯的了，里面可以加油条加火腿肠加里脊肉，一口下去，滋味丰富，让人满足 。


12、泡饭
用开水冲泡昨夜剩下来额冷饭，才叫泡饭，和稀饭白粥是很不一样的 。配点泥螺蟹酱、臭冬瓜苋菜管、咸齑羊尾笋……做人不要太写意！


13、葱油面
爆炒的葱油和底部的面条酱汁一起混合，在大碗里面搅拌均匀，空气中都是诱人的香气，简简单单，但根根有味道！


14、烤番薯

它可能离开你很近，就在某条街的拐口，一不小心就被香味勾了魂，暖暖的捧在手心里，打耳光也不肯放 。


15、油包
印着喜庆的红艳艳印章的油包现在在市面上很少见到了，这种曾经是宁波人婚丧嫁娶中不可或缺的食品，却是很多宁波人难忘的味道 。软绵喧腾的表面，轻轻咬开一口，热乎乎甜润润的猪油白糖芝麻香就充满了口腔，非常好吃 。


岁月变迁，但味道的记忆却更加鲜明 。每当尝到这些熟悉的味道，心里也格外踏实温暖，像是找到久违的归属！

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