蚂蚁庄园1月24日更新了题目 ， 古代一般吃什么肉少 ， 很多人在餐桌上都会吃到什么肉 ， 古代人到底是什么肉呢 ， 一般在过年的时候总是要添加一些肉食的 ， 哪个才是正确的选项 ， 下面就来介绍下古代吃什么肉 。

文章图片

蚂蚁庄园1.24今日答案分享
我国古人过年时 ， 普通百姓餐桌上较少出现的肉是
牛肉
鸡肉
正确答案：牛肉
答案解析：我国古人很早就懂得驯养“马牛羊猪狗鸡等获得肉食 ， 但不同肉食在食物系统中有不同地位 。由于牛是我国古代农耕时代重要的生产资料 ， 历代政府大都禁止私自杀牛 ， 违反者会被施以重刑 ， 所以普通百姓很少能吃到牛肉 。

文章图片

驯化的牛 ， 最初以役用为主 。以后 ， 特别是18世纪以后 ， 随着农业机械化的发展和消费需要的变化 ， 除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外 ， 普通牛经过不断的选育和杂交改良 ， 均已向专门化方向发展 。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种;欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地 。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育 ， 又育成了体型有所改变的乳用短角牛 。