关于小青的诗句( 三 ) 小青柑「问人人知识网」

杀青有两种不同的工艺：蒸青与烘青，两种杀青方式均可，烘青操作更容易控制，一般批量生产为保证工艺稳定性多选用烘青技术。
小青柑为了长期保存需要进行脱水步骤，脱水有生晒与直烘两种方式。
生晒果使得柑油味更厚，存放后口感更好，但是新会七八月份为多雨季，生晒果基本不能满足市场需求，一般生产厂家多选用直烘技术，再辅以短时间生晒，商家多宣传这样的就是为生晒。
真正纯生晒的小青柑，三年内喝，口感滋味和香气都较难达到满意的融合度。
晒果时间长短、烘的方式和温度，都会影响口感、茶香型的变化。
低温烘焙使花香味显著，高温烘焙柑油香重，低温慢烘的小青柑，柑果香更清新、更浓郁、更持久些。
生晒的小青柑，口感很大程度取决于天气。
阳光好，口感清新，柑味十足。
阴天或下雨天，口感有一定的水味，甚至有霉味。
七、储存在潮湿或干仓的环境保存，也会影响到小青柑的口感。
宜在干仓的环境保存。
八、冲泡方式不同的冲泡方式，也会影响到茶的香气、滋味口感。
普洱小青柑的口感如何的做法
小青柑，它小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜，是一道让人喝着便会深深爱上的茶中瑰宝。
柑香茶醇、健康好喝的属性，是一款茶流行的最本质基础原因。
柑的清香与茶的滋味融合，品饮口感舒适，大获人心。
一、小青柑的定义。
根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。
?二、小青柑的加工工艺。
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果” 。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
新会小青柑哪个好
1、理气健胃，祛痰润喉 2、消炎作用 3、醒脑提神，美白肌肤 4、降脂减肥小青柑的作用和功效： 1、理气健胃，祛痰润喉小青柑，果小、皮青，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、理气的功效，同时还有消积化滞、保护心血管等功效。
2、消炎作用小青柑果皮含有独特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味。
3、醒脑提神小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以醒脑提神、美白肌肤，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
4、降脂减肥国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、小青柑中就含有此种成分。
同时普洱熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
小青柑一般在每年的7—8月份采摘，其皮薄、色深、质硬味香，味辛微苦，耐储藏。
青皮挥发油及黄酮类物质含量较高，药性强，可疏肝理气，缓解疲劳。
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为什么小青柑用的都不是老陈皮
小青柑≠陈皮普洱。
柑皮的成熟度不同用正在果实发育期的青柑柑皮装普洱熟散茶，制作而成的是“小青柑”茶，用成熟柑皮装普洱熟散茶，再陈放上三两年，制作而成才是陈皮普洱。
小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经，有理气健脾、燥湿化痰之效。
目前市场上的小青柑良莠不齐，不少柑皮是拿广西柑、湖南柑冒充的，风味远不及新会柑皮制成的。
此外，柑普茶≠橘普茶，新会柑的柑皮比较厚，皮质厚实、韧性好、毛孔细腻，新会小青柑冲泡开后，带陈皮韵味，其他的只有水果味。

【关于小青的诗句】

若为橘子皮做的，皮质稀软毛孔粗，用手一扯就稀烂。