用剪刀把大肠剪成
一小段一小段撒在粉扣上 ， 
或加酸菜或加葱花 。




图片来自郑XIAO品
舀一勺送入口中 ， 
细细的粉扣随着嚼动滑下咽喉 ， 
而熟大肠在嚼动中显得特别有弹性 。




图片来自颜沫沫的夏柒




推荐店铺：阳头粉扣
地址：福安市解放西路




7、七层糕
福安人吃七层糕喜趁热吃 ， 
故需将七层糕上覆上毛巾保温 ， 
外面再盖上塑料布防水 ， 
封个严严实实、密不透风 。

【福安小吃|福建糕点有哪些】

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