国产纯牛奶排行评测大全_什么牌子的纯牛奶好

什么牌子的纯牛奶好（国产纯牛奶排行评测大全）前段时间，笨爸爸发布了《不会看配料表，你给宝宝买的可能是“假牛奶”！》一文，和大家分享了如何通过配料表分辨市面上五花八门的牛奶产品。
学会了如何看配料表、了解了纯牛奶是宝宝1-2岁起首选的乳制品后，这一期开始，我们就进入到纯牛奶的评测。
本期，笨爸爸先针对购买贮存更方便、市场份额相对更大的国产非有机常温纯牛奶展开评测。评测的上篇，主要从营养成分表入手，看看这些知名国产乳企生产的牛奶，哪款的营养价值相对更高。
（P.S. 有机牛奶、进口牛奶及巴氏牛奶的评测，近期会陆续发布，敬请关注！）
评测说明本期评测，共选取了38款国内比较畅销的纯牛奶，包括了14个知名国产品牌：蒙牛、伊利、辉山、三元、光明、完达山、君乐宝、风行、燕塘、天润、小西牛、欧亚、花园、认养1头牛。
产品图如下：
关于评测产品要说明以下几点：
1、本期评测的38款纯牛奶均为高温灭菌乳，又称常温奶。
这些产品的配料表只有生牛乳，常温密闭保存即可，保质期大部分都在6-8个月。
君乐宝白小纯、天润疆小白、小西牛纯牛奶原香本味为透明袋包装，保质期只有30天左右。注意，这种透明包装需要避光保存，否则会影响牛奶的口感。花园纯牛奶为利乐枕包装，保质期为60天。
2、本期评测的38款纯牛奶均为全脂纯牛奶。
2岁以上超重/肥胖的孩子，才需要考虑饮用脱脂/低脂牛奶。正常的宝宝每天饮用适量的全脂纯牛奶完全没问题，口感也更佳。
虽然纯牛奶的饮用针对人群并不区分小孩和成人，但本次评测面向人群主要是宝宝，因此，笨爸爸认为脂肪含量越高越好。
3、本期评测的38款纯牛奶均不是有机纯牛奶。
有机牛奶和普通牛奶在营养和安全性方面的差别不大，选择哪一种都可以。但普通牛奶的性价比更高。
4、本期评测的38款纯牛奶均采用的是国内奶源。
奶源地涵盖了：黑龙江、内蒙古、河北、上海、广州、青海、新疆、云南等。其中，位于北纬40-50度的黑龙江、内蒙古等地属于“黄金奶源带” 。牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质。
但由于部分乳企在国内拥有多个牧场，导致了不同批次的牛奶奶源地可能不同的情况。所以，本次牛奶评测没有将“奶源”作为一个具体的评测项。
宝妈们如果比较看重奶源，可以选择牧场处在“黄金奶源带”，而且是企业的“专属牧场”、“自有牧场”的牛奶产品。
5、目前国内的纯牛奶产品，营养成分标识的单位分为两种，一种按每100ml标注，一种按每100g标注。纯牛奶的密度约为1.02~1.03g/ml之间。为了更准确地对比营养成分表，笨爸爸将两种标识含量的产品对比进行了区别，分为“表一”、“表二” 。（见下文的图）
下面，我们来看看38款国产纯牛奶的营养价值比较。牛奶的主要营养价值，也即是包装上营养成分表所标注的：钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物（乳糖）含量。
钙钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，对于宝宝的成长发育非常重要。纯牛奶中的钙含量丰富，而且吸收率高，是幼儿及儿童每日摄入钙的最佳来源。
38款国产纯牛奶的钙含量及评分情况如下图。
小结：
①目前我国灭菌乳国标《GB 25190—2010》未对常温奶的钙含量做要求。
表（一）的27款纯牛奶中，钙含量最高的是辉山杰茜至优3.8纯牛奶，达到了125mg/100ml 。最低的有八款纯牛奶，钙含量为100mg/100ml 。
表（二）的11款纯牛奶中，钙含量最高的是欧亚高品纯牛奶、最低的是欧亚纯牛奶，含量分别为115mg/100g、100mg/100g
②根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg，4-6岁为800mg 。
中国营养学会建议，2-5岁每天应饮用300-400ml奶，可保证钙摄入量达到适宜水平。
那么按每天喝400ml牛奶计算的话，评测的38款纯牛奶每日钙的摄入量在400-500mg之间，最高与最低相差了100mg 。
蛋白质除了钙之外，摄取蛋白质也是宝宝喝牛奶的主要目的。牛奶是优质的蛋白质来源，乳蛋白中含有丰富的氨基酸，包括人体所需的8种必需氨基酸。
38款国产纯牛奶的蛋白质含量及评分情况如下图。
小结：
①《GB 25190—2010食品安全国家标准灭菌乳》中规定，常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9% 。
表（一）的27款纯牛奶中，伊利金典娟珊牛纯牛奶、辉山杰茜至优3.8纯牛奶的蛋白质含量高达3.8g/100ml，并列第一。最低的三款纯牛奶蛋白质含量为3.0g/100ml 。