国产纯牛奶排行评测大全_什么牌子的纯牛奶好( 二 )

表（二）的11款纯牛奶中，欧亚高品纯牛奶的蛋白质含量最高，达3.5g/100g 。最低含量为2.9g/100g 。
②根据《中国居民膳食指南（2016版）》，1-2岁的宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g，3-5岁为30g 。
以每天喝400ml牛奶来计算，蛋白质含量最高的牛奶，每天能给宝宝带来15.2g蛋白质，而含量最低的只能带来约12g蛋白质。
脂肪牛奶中的脂肪以甘油三酯为主，包括了人体所需的必需脂肪酸，以微粒状分散在乳液中，呈乳化状态，因而比较容易消化和吸收。
38款国产纯牛奶的脂肪含量及评分情况如下图。
小结：
①《GB 25190—2010食品安全国家标准灭菌乳》中规定，全脂纯牛奶的脂肪含量需≥3.1% 。
表（一）的27款国产纯牛奶的脂肪含量在3.2g/100ml-5.0g/100ml之间，伊利金典娟珊牛纯牛奶的脂肪含量最高，小西牛纯牛奶最低。
表（二）的11款脂肪含量在3.1g/100g-4.2g/100g之间，欧亚高品纯牛奶最高，天润盖瑞纯牛奶最低。
②牛奶脂肪含量的高低会影响其口感，含量低可能导致奶香味不足、味道寡淡，有些宝宝恐怕不爱喝。
另外，脂肪是脂溶性维生素的载体，能够促进维生素A/D/E/K等更好地吸收。所以，体重正常的宝宝，更建议选择脂肪含量高的纯牛奶。
碳水化合物牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，作用在于提供能量，帮助矿物质的吸收，从而促进宝宝的生长发育。
38款国产纯牛奶的碳水化合物含量及评分情况如下图。
小结：
①灭菌乳国标没有对牛奶中的碳水化合物含量做直接规定，只要求了“非脂乳固体”需≥8.1% 。
非脂乳固体即去掉脂肪后的固体成分，主要是蛋白质和乳糖，以及钙、钾、镁等占比较少的矿物质。因此，都是纯牛奶的前提下（没有添加糖），碳水化合物含量高的，说明其本身的乳糖更丰富，营养价值也更高。
②表（一）的27款纯牛奶中，完达山黑沃牧场纯牛奶的碳水化合物含量最高，为5.1g/100ml 。有七款纯牛奶的数值为4.5g/100ml，碳水化合物含量最低。
表（二）的11款纯牛奶中，天润、欧亚、花园等五款纯牛奶的碳水化合物含量最高，达5.0g/100g 。三元纯牛奶小方白（新）最低，碳水化合物含量为4.5g/100g 。
（P.S. 若宝宝患有乳糖不耐受症，可以喝“无乳糖牛奶”/酸奶，或者通过每天摄入少许普通纯牛奶，逐渐培养耐受。）
总评综合以上分析，笨爸爸给钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养指标按重要程度划分了权重，并进行了加权平均计算。
仅从营养成分表标识来看，38款国产纯牛奶营养价值的最终得分及排名情况如下：
根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
1、辉山杰茜至优3.8纯牛奶、伊利金典娟姗牛纯牛奶，分列前两名。
这二者的牛奶原料均来自于“娟姗牛”这一奶牛品种，蛋白质含量都达到了高水平的3.8g/100ml 。辉山杰茜至优3.8纯牛奶的钙更丰富，伊利金典娟姗牛纯牛奶的脂肪和碳水化合物含量略高。
【国产纯牛奶排行评测大全_什么牌子的纯牛奶好】2、蒙牛特仑苏纯牛奶、伊利金典纯牛奶、君乐宝优致牧场纯牛奶，并列第三。
三款牛奶的各项营养指标数据相同，钙和蛋白质含量都分别达到了120mg/100ml和3.6g/100ml，也属于较高水平。
3、蒙牛未来星双原生纯牛奶的钙和蛋白质含量也较为理想，但脂肪含量略低，总分排在第四。
其宣传牛奶中含有“原生DHA”（伊利QQ星也这么宣传）10mg/100ml 。按此计算，1罐190ml的未来星只能补充19mg的DHA，而1枚熟鸡蛋DHA的含量约30mg 。
而且这种“原生DHA”以怎样的形式存在、其吸收率如何也不好说，因而更建议通过海产品等食物补充DHA 。所以本次评测没有将其作为加分项。
4、欧亚高品纯牛奶的总分为4.66，排在表（二）的榜首。
其蛋白质和碳水化合物的含量较高，钙和脂肪略逊，如果售价合适也可以考虑。
最后要强调的是：
①以上评测得分，为根据产品标识的营养成分含量得出，但实际含量可能会有所差别，不同批次产品也可能会有所波动。
总的来讲，笨爸爸建议优先选择钙含量≥120mg/100ml、蛋白质含量≥3.6g/100ml的产品。如果宝宝没有特殊情况，脂肪和碳水化合物含量也可以选择高些的。