沧州火锅鸡做法|河北沧州的火锅鸡前几天好长时间没见的同学「问人人知识网」

前几天好长时间没见的同学，突然来看我，我们寒暄了半天，一转眼就到中午，本来打算要到外面吃饭的。可是不巧的是，突然天降大雨、电闪雷鸣，我们只能放弃这个计划。一番商量之下，最终打算就在家里吃了。由此引发了一个“世纪争论” ，火锅鸡到底是四川的还是河北沧州的。看了看冰箱还有一只冻鸡，我就高兴地对朋友说：“今天让你尝尝我拿手的四川火锅鸡” 。朋友一听马上就反驳：“火锅鸡明明是河北沧州的特产，怎么会是四川的” 。我也说：“火锅鸡麻辣鲜香，分明是四川的味型” 。朋友也说：“我在河北沧州住了十几年会不知道” 。

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就这个问题，直到我们俩吃完饭，都没有讨论出各所以然来，谁也不服谁。最后，直到朋友走了，我还对这个问题念念不忘，网上还专门查找资料，最终还真让我查出了结果，结果绝对出乎大家的预料。
火锅鸡到底是哪里的特产
答：“火锅鸡的起源地是河北省沧州市，所以火锅鸡又称沧州火锅鸡。它是以火锅上的鸡为主要代表而闻名，但有些人会认为火锅鸡是来源于四川，不算沧州的特产，其实不尽然，火锅鸡确实是沧州本地的特产。它历史悠久，经过多年调整传承，才逐渐演化发展而形成今天风靡的沧州火锅鸡” 。
总结：论证材料有些多，就不给大家一一写了，因为最后还会附上火锅鸡的做法，从上面的总结可以得出火锅鸡的确起源于河北沧州，但是传入四川后，经过改良，也已经形成了不同的口味，所以严格意义上来说，倒也没有什么“窃取”的说法。
【原材料】鸡块半斤、红九九火锅底料、麻椒辣椒适量、葱姜适量、料酒适量、蚝油10克、老抽8克、豆瓣酱适量、食盐8克、白糖5克、胡椒粉5克。
【详细制作过程】

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1、选取两个新鲜的鸡腿，用刀剁成大小均匀的肉块。

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2、准备清水，把鸡块放入水中用清水多次清洗，把上面的污水洗干净，直到没有明显颜色即可。

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3、准备一袋火锅底料，火锅底料的选择可以是多种的，用的时候只需半包即可，亦可按照自己的口味添加。
【沧州火锅鸡做法|河北沧州的火锅鸡】