人体必需氨基酸与非必需氨基酸有多少各是什么


人体必需氨基酸与非必需氨基酸有多少各是什么

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人体所需的氨基酸约有22种,分非必需氨基酸和必需氨基酸(须从食物中供给) 。
必需氨基酸指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸 。共有10种其作用分别是:
(一)
赖氨酸:促进大脑发育 , 是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退还;
(二)
色氨酸:促进胃液及胰液的产生;
(三)
苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;
(四)
【人体必需氨基酸与非必需氨基酸有多少各是什么】蛋氨酸;参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;
(五)
苏氨酸:有转变某些氨基酸达到平衡的功能;
(六)
异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;脑下腺属总司令部作用于(1)
甲状腺(2)性腺;
(七)
亮氨酸:作用平衡异亮氨酸;
(八)
缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢 。
(九)
组氨酸:作用于代谢的调节;
(十)精氨酸:促进伤口愈合 , 精子蛋白成分 。
氨基酸对人体耐寒能力影响较大,尤其是蛋氨基酸最为重要 。另外,冬季寒冷,使人体的肾上腺皮质激素分泌增加,氨基酸代谢加速 , 易出现负氮平衡 。因此 , 摄入充分的氨基酸是非常重要的 。含氨基酸的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等
非人体必需氨基酸:甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸,等等
非必需氨基酸(nonessential amino acid)
可在动物体内合成 , 作为营养源不需要从外部补充的氨基酸 。一般在植物、微生物必需的氨基酸均由自身合成 , 这些都称为非必需氨基酸 。对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸 。这些氨基酸由碳水化合物的代谢物或由必需氨基酸合成碳链,进一步由氨基转移反应引入氨基生成氨基酸 。已知即使摄取非必需氨基酸,也是对生长有利的 。
合成非必需氨基酸,主要转氨基途径:
肝脏是人体物质转化和合成最重要的器官,因为L-谷氨酸脱氢酶 的活性问题,主要在肝 中进行 。但脱氨基可以发生于全身各处组织细胞 , 因为脱氨基后不含N部分是用来供能的,而全身各处组织细胞都能用氨基酸供能的,这个过程属于氨基酸的分解,不属于转化或合成 , 所以不只是肝脏能进行 。但脱下的含氮部分(NH3)会被运到肝脏合成尿素 。