首先澄清你的一个误解,判断标准是人体自身能否合成,而不是是否要在体内合成 。非必需氨基酸如果不能从食物中获取足够的量 , 自身就合成 。而必需氨基酸即使不能从食物中获取足够量,人体自身也不能合成 。
必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸 。它是人体(或其它脊椎动物)必不可少,而机体内又不有合成的,必须从食物中补充的氨基酸 , 称必需氨基酸 。对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸 。如果饮食中经常缺少上述氨基酸 , 可影响健康 。
必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸 。它是人体(或其它脊椎动物)必不可少,而机体内又不有合成的,必须从食物中补充的氨基酸,称必需氨基酸 。对成人来讲必需氨基酸共有八种:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸
对人来说非必需氨基酸为甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸(及其胺)、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸
组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫(Embden-Meyerhof)途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的 。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸 , 前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关,后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的 。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸,动物有一部分氨基酸不能在体内合成(必需氨基酸) 。必需氨基酸一般由碳水化合物代谢的中间物,经多步反应(6步以上)而进行生物合成的,非必需氨基酸的合成所需的酶约14种,而必需氨基酸的合成则需要更多的,约有60种酶参与 。生物合成的氨基酸除作为蛋白质的合成原料外 , 还用于生物碱、木质素等的合成 。另一方面,氨基酸在生物体内由于氨基转移或氧化等生成酮酸而被分解,或由于脱羧转变成胺后被分解 。
一、含义不同:
必需氨基酸是指必须由饲料供给的氨基酸,即动物机体内不能合成,或者合成的速度慢、数量少,不能满足动物需要而必须由饲料供给的氨基酸 。
非必需氨基酸是在动物体内能利用含氮物质和酮酸合成,或可由其他氨基酸转化代替,无需由饲料直接提供既可满足需要的氨基酸 。
二、成分不同:
必需氨基酸对成人来说 , 这类氨基酸有8种,包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸 。对婴儿来说,组氨酸也是必需氨基酸 。
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