山楂和西瓜谁的含糖量高 _山楂「问人人知识网」

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山楂的含糖量是23%,是西瓜,苹果,草莓含糖量的一倍,还含有钙,维生素C,齐墩果酸,咖啡酸,维生素B,胡萝卜素等物质成分,不但可以为人体提供丰富的营养物质,增强人体的体质,还能促进消化液的分泌,促进食物的消化,尤其是对肉食的消化更具有作用,有利于人体防治消化不良,有利于人体的健康。山楂还能促进人体的血液循环,降低血脂,帮助人体预防心血管疾病的发生。
按照口感的甜度和含糖量，可以将水果分成四种：1、低糖低甜度水果，其中含糖量低于10%；2、低糖高甜度水果，其中含糖量一般不超过10%；3、高糖高甜度水果，其中含糖量在15%到30%；4、高糖低甜度水果，这种水果含有的有机酸较多或是水分较少，且含糖量大于10% 。虽然西瓜在口感上非常甜，但是它的含糖量并不高，只有62%；相比西瓜，山楂属于口感偏酸且水分较少的水果，但是它的含糖量却在22% 。所以，对于想要进食低糖，又要满足口感的人，可以吃西瓜，西瓜清爽多汁，含有丰富的维生素C，且生吃还具有清热解暑、生津止渴的作用，在中医上被称为“天然白虎汤” 。若是有脾胃肠道功能不好、消化不良的患者，可以食用一些山楂，健脾消食。西瓜性寒，对于脾胃阳虚的患者，不宜食用，还有一些肠道功能紊乱的患者也不宜食用；对于一些本身具有胃部基础病的患者，山楂刺激性太强，不宜食用。由于两种水果都含有糖分，尤其是山楂的高糖分，所以糖尿病患者不宜食用。
我们通常认为含糖量高的水果西瓜，它的含糖量是62%，而山楂虽然吃起来酸，但实际含糖量高达22% 。也就是说，同等重量山楂的含糖量是西瓜的接近4倍之多。
虽然大家不会一口气吃掉西瓜那么大体积的山楂，但对糖尿病患者来说，如果你的血糖保持的比较稳定，在餐后2小时左右，偶尔吃一两颗山楂解解馋没有太大影响。
但如果本身血糖已经失控，那就不建议吃山楂了，包括像果丹皮、果茶这类的山楂加工品。这些食物在制作过程中，通常还会额外加入白砂糖，更是糖尿病人的大忌。
虽然糖尿病人吃山楂要慎重，但对于高血脂病人来说，倒是可以吃一些：
山楂的营养物质非常丰富，包括维生素C、果胶、矿物质、黄酮类物质等等。每100克山楂的维生素C含量在53毫克以上，比苹果要高出十几倍，是补充维生素C的优质选择。
而山楂中的果胶含量，也远远超过苹果，有着“果胶之王”的称号。果胶可以促进肠壁蠕动并有助于食物消化及粪便的排出，并对降低血脂、预防结肠癌有一定的作用。最后山楂所含的黄酮类，可协助代谢血脂，减少胆固醇氧化沉淀于血管壁。