厨房承包合同怎么写?
发包方: 公司(下称甲方)
承包方:××××餐饮服务公司(下称乙方)
根据双方条件的需要,甲、乙双方经平等协商,甲方食堂与乙方经营者的最终决定,作出明确双方的权利与责任,共同制定以下合同条约:
一、伙食标准:
甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中级人员 餐为人民币 元;高级人员 桌,餐 元,夜宵一体式 元,供给乙方经营输伙食 。
二、用餐人数及期份结算付款方式:
a:用餐方式:
1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准,但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员,方可作用期末结算证据 。
2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准,而有三天以上可报停,需经饭堂盖章生效 。
3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方,乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食 。
b:结算及付款:
1、按 日与甲方结帐一次,并在结帐后的三天内一次性付清 。
2、甲方设有节日或周期,需加菜膳食,可按实用数据份量另计付款 。
3、管理餐按实际用餐计算结帐 。
4、甲方发生付款问题,须提前告知事因,否则乙方有权停止用餐 。
三、甲方责任:
1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件 。
2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元,给乙方全权自由性使用(注:每人每天应用燃料费 元,水电费 元)
3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序 。
4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作 。
5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生,如有此事,乙方有权对于处理 。
6、如有变动人数及开餐时间等事项,必须提前告知乙方 。
7、如饭堂的设施出现故障,须及时帮助维修 。
8、员工不能无根据的谣言,甲方将追究员工个人的责任 。
9、员工投诉卫生、食量及伙食问题,甲方负责人须告知乙方主管人员,乙方应尽落实、提取结果、立即改正 。
四、乙方责任:
1、厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付 。
2、根据甲方伙食标准及需求,调配、制成等应适合甲方员工的口味,符合能量消耗的伙食 。
3、在承包期间创以品种多样化,以质求量、色味合口的准则 。
4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物,如发现食物卫生问题,乙方负全部责任 。
5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准 。
6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品,甲方可对食物卫生进行不定期检查 。
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