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恩格尔系数是什么 公式是什么 【恩格尔系数等于】1.恩格尔系数是食品总支出占个人消费总支出的比例 。19世纪德国统计学家恩格尔根据统计数据，得出了一个关于消费结构变化的规律:一个家庭的收入越少，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比例就越大 ， 而随着家庭收入的增加，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比例就会下降 。从广义上讲，一个国家越穷 ， 每个公民的平均收入(或平均支出)花在食物上的比例就越大 ， 随着国家越富裕，这一比例呈下降趋势 。
2.恩格尔定律的公式:食品支出的百分比变化÷总支出的百分比变化x100%=食品支出与总支出的比率(R1) 。
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