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土豆夹馍的做法和配方 土豆夹馍怎么做 【土豆加馍的做法】1.揉面:400g面粉加入事先准备好的4g安琪酵母,加入200g温水揉成面团,面团做两个小时!
2.擀饼:将做好的面团揉匀,揉成同样大小的剂型 。取出一个剂型,压平 , 拉伸,一端上油,方便切卷!滚面粉 , 压扁,卷成饼 。
3.煎饼:放在锅里开始烤 。一面烤成型,一面烤 。重复三四次表面金黄 , 就可以出锅了!
4、薯片:土豆切片,豆腐皮切!将土豆放入沸水中煮太久,变色后捞出 。豆腐皮煮熟捞出!
5.酱料准备:将芝麻酱倒入热水中稀释 , 加入辣椒油,倒入辣椒油、香油、盐、花椒粉、味精、一勺白糖、芝麻,搅拌均匀!
6.成品:蛋糕烤好后,用刀将蛋糕从中间分开,将薯片和豆腐皮蘸酱放入蛋糕中!
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