厨房承包合同协议书( 二 )

7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
8.乙方人员受聘甲方后，一律不准在本镇兼职。
9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
【厨房承包合同协议书】10.若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。
11.所有工作人员的健康证自行安排。
12、乙方须配合采购人员到市场购买原材料。
三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________
________年____月____日________年____月____日

厨房承包合同协议书

厨房承包合同
甲方：乙方：双方经过相互信任、自愿、平等，公开的原则，达成一致协商，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方操作，为甲方执行营业
上之所有工作。
一、承包期限：於年月日起，至年月日
止，共计年。1，在签订合同之日，乙方应向甲方财务部，交纳合同期间保证金：元（大写）於合同终止时，一切交
接妥当后，退还签合同时所交纳保证金。2，用工方式：由乙方派人，不计为酒店员工，但却受甲方监管
之方式（考勤、制度、服装、礼仪等）。3，用工人数：共计人，届时根据甲方经营状况，再协调人员之增减，在酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事
权利归还乙方，但必须经甲方确认素质。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，基本的工作为RMB元
整，每月的工资发放时间为次月15日。
三、在基本工资的基数上，必须确保菜肴毛利率%的标准，
菜肴营业额保底为，如超出元以上部分按超出菜
肴营业额之%提成，作为厨房的奖金，奖金于次月的15日
连同基本工资一起发放，由乙方代表领取自由支配。
四、合作条款1，成本管理：燃料成本%，水电成本%，菜金成本%，
损耗成本%，计算依据-免单，行政餐，管理餐包含在成本
范围内，现金卷，挂账需加入营业额内核算成本。2，人员管理：由于采用厨房承包制，但站在管理原则上厨部所
有人员的安排均需向酒店办理进出手续，为保证技术力量，特别
岗位（冷菜，炉头师傅，切配，蒸箱师傅）必须经过店方管理人