我在酒店实习期间收获很大 。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度” 。通过这次在酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅 。酒店就等于是一个社会的缩影 。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会 。
沟通能力提高：作为一名前台接待员，与客人的接触是面对面的，是最直接的 。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态 。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题 。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态 。
突发事件应变能力提高：作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件 。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言 。面对这样的情况，安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验 。
通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理 。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步 。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂 。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西 。作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店 。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思 。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切 。

服务员实习自我鉴定怎么写？

时光荏苒，转眼6个月的实习时间就结束 。我们拥有的不仅是对时光飞逝的感叹，对自己的坚持和努力的肯定，更多的是对学到我们在学校中所接触不到的东西的感慨 。
感谢酒店管理学院及广州情愿索菲特丽豪大酒店能够给我这个机会，让我有机会认识并了解了酒店行业的从业环境、酒店行业的职业性质 。这半年的实习让我掌握了餐饮部的运转过程和餐饮服务技能技巧，提高了分析和解决事情的能力，树立了良好的职业道德和服务意识，同时也培养了自己吃苦耐劳的精神；面对挫折，坚强微笑勇敢面对，不逃避，理智寻找解决事情的方法；不断完善着与人沟通适应的能力，扩大了人际关系网 。
我实习所在的实习岗位是酒店的乐轩华中餐厅服务员，在乐轩华的6个月里，我感受到这个团队的力量，乐轩华的兄弟姐妹教会了我很多 。

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从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好 。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

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