褐菇的栽培方法|褐蘑菇高产栽培技术( 二 ) 「问人人知识网」

【褐菇的栽培方法|褐蘑菇高产栽培技术】

最后翻转后，可将培养材料放在蘑菇床上。上床睡觉之前，必须对床表面进行彻底消毒，并且必须调节培养材料的pH和湿度。每平方米的进料量约为20公斤。摊铺时应小心，不要松动或紧实，厚度通常为12-20 cm 。
培养物料上床后，物料温度达到25?28 C时可以播出种类。播种一通常每平方米3瓶细菌。播种后，拍照，盖报纸保温发菌（黑暗条件）。调节温度，塑料大棚采用掀草帘增温（白天），盖草帘保温（夜间）的措施，温度要求在25-28 C,以料温为准。
播种1周以后菌种开始吃料，由于大棚内环境较干，上盖报纸要喷水保湿。
播种后的料床可盖报纸，纸表面喷0.5 %的福尔马林溶液，可以防止水分从菇床表面蒸发和病菌的抱子等落入菇床。播种后6d内，要求菇棚保湿、微通风，以促使菌种萌发。要在地面和墙壁喷水保持菇房湿度（一般不在床面喷水）。

播种7天后，菌丝体基本被覆盖，即使材料表面干燥，也可以打开通风孔以增加通风量，从而促进菌丝体的生长和扩散。材料。适度吹动材料表面，以防止菌丝体从材料表面生长出来并形成防护膜。它还可以防止材料表面感染细菌。
使用木棍，双尖齿和其他细短工具撬起材料层。其主要功能是疏松绒头表面，消除床中的废气，提高层的透气性，调节床的温度和湿度，并促进菌丝体的快速生长。通常在蘑菇生产的传染期和后期采用撬动措施。该链接甚至更重要，尤其是在养分潮湿时。
播种后10天，当菌丝体生长到饲料层的一半左右时，用1?2 cm厚的锥形木棍撬起材料，然后将其从材料表面撬到材料底部，间距约15 cm 。。
盖土之前把菌丝从菌床的料内部引生到表层叫 “吊菌丝”，一般采用调水增湿的措施。在菌床盖土前对干燥的料面适度喷水，可使料内菌丝返回料面蔓延生长。

选用不含肥料、吸水和持水性良好、毛细孔多、疏松、透气性好、不易板结、无虫害、无杂菌的非耕作层土。盖土是为褐蘑菇提供温差、时差、营养落差等条件，同时改变培养料表层CO?和。2的比例，并带来一些有益微生物，刺激褐蘑菇菌丝扭结和子实体的形成。第1次盖粗土，土粒为蚕豆大小。一般播种后8?12d,当菌丝布满畦面，吃料3 cm 时就可盖粗土，厚度为2?3 cm 。盖粗土 7 d左右，当菌丝布满粗土表面时再盖细土 1 cm左右。这时要大通风，让细土表面马上干燥，待表面细土逐渐变白时再盖膜。目的是舟菌丝压在细土层下部。这期间一定要严格控制冒丝现象，如出现冒丝现象须用干土补上。盖细土后30 d内，在管理上以通风为主，严格控制喷水量，若细土表面过干，出现干裂现象或细土用手捏成粉状现象，可喷少量水，掌握细土表面有点湿润即可。盖土注意事项：（1）盖土后盖湿交替（通过大通风、不通风实现），目的是防止菌丝徒长；（2）菌丝只有在粗土上细土下，养分蓄积到一定程度才能形成子实体。

通常情况下，不仅需要在20-25天内促进菌丝体的生长，更重要的是使菌丝体在粗土层中生长良好。菌丝在粗土的细土壤下扭结形成子实体，这与褐蘑菇的形成速度和产量水平有关，这是高产的关键。在此期百思特网间，我们主要关注以下三个方面的工作：
播种后25天，菌丝体开始扭结。此时，将蘑菇用水喷雾，然后将蘑菇喷雾。当子实体变成大豆大小时，应及时喷洒重水，即“蘑菇水” 。通常，将重水喷洒2至3次后，可以在3至5天内将其摘下。在管理中应特别注意喷洒重水，且不得控制泄漏。当子实体的米粒大小时，不能喷洒重水。将大量水喷洒在蘑菇床上后，应通风1?2h以改百思特网善通风，然后润湿覆盖膜。喷洒“蘑菇中的水”时，您必须看到当天的温度。如果温度高于36 C，则无法喷洒重水。一般在早晨或傍晚喷水，尽量避免死蘑菇引起的高温高湿。

盖土30 d内，要做好控温与通风的管理工作。褐蘑菇菌丝生长最适温度为18?22 "C,空气中CO?含量超过0.5 %就会影响子实体的形成。气温低于6C, 以盖膜保温为主；气温高于27 C,以掀膜通风为主。
当蘑菇体长到七个或八个成熟时，即当帽和茎刚刚掉下并卷起时，棕色蘑菇的适当收获时间是最佳的。采摘时，轻轻旋转并采摘，以免损坏周围的蘑菇。采摘蘑菇时，请用刀分别切掉早期的蘑菇。最好在收获过程中采摘和切下蘑菇茎，以保持蘑菇体清洁并减少瘀伤。蘑菇柄的切口应该光滑，没有泥根。切开手柄后，将蘑菇放入内壁光滑的硬质容器中。收割前不要在蘑菇床上喷水，否则在采摘过程中蘑菇体会粘在手上，捏的地方很容易改变颜色和质量，从而影响质量。