圣女果和西红柿的区别是什么？圣女果和西红柿的区别是什么

圣女果和西红柿的区别是什么？下面我们来介绍一下。

圣女果和西红柿的区别是什么？圣女果和西红柿在外观、营养成分、味道上有所差别，圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多，另外，食用起来圣女果比西红柿更甜。

番茄（学名：Solanum lycopersicum），即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、番茄酱、汁或整果罐藏。
圣女果，又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果为茄科番茄属的一年生草本植物，适应性强，抗性好，喜钾肥，喜光，对水分要求较多，空气相对湿度以45%～50%为宜，在我国一年四季均可栽培。因其外观玲珑可爱，含糖度很高，口味香甜鲜美，风味独特而广受消费者喜爱。
圣女果和西红柿的区别：
1、外观不同
圣女果和西红柿在外观上有所区别，圣女果是小西红柿，两者外观有大小区别，且圣女果的种类更丰富，西红柿呈扁圆状，一般只有红色，而圣女果有圆形、球形、椭圆形和心形，除了红色，还有黄色、橙色等。圣女果根部较发达，侧根非常多，绝大多数分布在土表30厘米的土层里，有茎蔓就自己粉顶了，整个植株高大概2米以上。番茄全体有腺毛，茎常易倒伏，有强烈气味，相对矮小一些，高大概0.6-2米。
2、营养成分不同
圣女果和西红柿在营养成分上有差别，虽然两者都富含维生素、矿物质、胡萝卜素等，可以生津止渴，补充人体所需的营养物质，但西红柿的番茄红素和纤维素要比圣女果更多，还有抗氧化，减缓衰老的功效。
3、味道不同
圣女果和西红柿的味道有所不同，圣女果含糖星较高，味道较甜，而西红柿里的籽较多，口感甜中带酸，日常圣女果是作为水果食用，而西红柿不仅可以作为水果生食，还可以烹饪熟食。
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